京虎門火鍋憑借著三大特色，專注京韻京味火鍋，經消費者口口相傳，得到越來越多人的喜愛，京虎門品牌也得以做大做強。目前京虎門在北京擁有多家連鎖店，每天美食者在這里品嘗老北京火鍋、體驗老北京飲食文化，感傳統文化情懷，觀人生百態。京虎門，是一家經營老北京銅火鍋的餐飲連鎖企業。以“熱情、周到、貼心、誠心”為服務宗旨，以“發揚傳統火鍋文化”為己任，以創立百年品牌為發展目標。
京虎門繼承了老北京涮羊肉火鍋鮮香滑嫩的風味特點，引入中華傳統醫學中的食補理念，其底料選用四十余種高山地區所產之中藥材，小火熬燉而成，對中氣不足，食欲不振，肥體疲乏，不上火，不傷胃，讓您品嘗到老北京涮羊肉美味的同時，又能起到滋補保健的。
原材料上京虎門證保，選用不操心的不錯羊肉，歡迎每位顧客的檢視。在蘸料上京虎門不斷研發改進，如今由三十幾種香料搭配而出的麻醬蘸料，已經成為了京虎門能有如此地道口味的秘方。 京虎門的廚師團隊在老北京涮肉上已經潛心研制超過十年的時間。不斷探索學習，終希望把這味的神韻傳遞給每位尊貴的顧客。你們的肯定，是京虎門不斷的追求。
京虎門火鍋，從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，都在廠家直接定做，甚至連一根牙簽，都由總部統一采購配送，保持各個環節均達到統一的高標準、高質量，提高/增加顧客利益。
京虎門火鍋，所有調料，均由翠湖記首席餐飲顧問、的營養師，養生共同研制而成，再配以16味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變!
