聚鮮樓是一家大型中式快餐連鎖企業，公司秉承“提高/增加質量，保持一級信譽”的經營理念，堅持“客戶至上”的原則，全面提升菜品品質、服務質量和食品。聚鮮樓立志打造較精良的不錯團隊，并為合作伙伴提供較不錯、較科學、好的服務，以獲得合作者的信任和支持，打造屬于我們自己的品牌。
聚鮮樓品牌的菜品采用新鮮食材，用料健康，味道新鮮地道，菜品基本都是黃澄油亮，雞塊酥爛鮮嫩，具有咖喱、洋蔥的濃郁香味，西菜中用，開胃怡人。
而已作為有名的餐飲品牌，聚鮮樓在堅持歷史久遠的漢族傳統佳肴做法的同時，也會在一定程度上推陳出新，做到鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁的大眾食品。聚鮮樓有信心可以這一餐飲消費市場大國中尋找到一席之地，努力發展自身品牌。
專注之所以為師。聚鮮樓，專注健康飲食，務求保留食材本味，忠于食材本質，自有工藝調味及科學健康飲食搭配，打造國內新中式連鎖外賣餐飲品牌。公司自成立以來，采用多元化的服務形式，以客戶的成功為宗旨，幫助餐飲創業者營運，成功創業。 公司將客戶的成功放在，視客戶的成功為目標。從項目和創業者優勢的分析，到餐品烹飪指導;從經營理論培訓，到幫助選址裝修直至開業;從試營業的宣傳，到后期督導協助帶店。公司專注“小餐飲創業服務”，定位大眾消費，融合餐飲管理模式和經營理念，為廣大合作創業者提供從理論到操作直到營運的支持。
公司在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎上，以“挖掘餐飲產業被低估的價值”為使命，海納中外餐飲菜式，融入時尚、清新、潮流等元素，不斷的探索出新，孕育出餐飲項目生命力?，F已形成包括火鍋、魚鍋、西式菜品、韓式小吃、炸制小吃、茶飲、果汁飲品、甜品等十余種中西式正餐與配餐。店面經營規模有大排檔、小檔口、美食城、休閑吧等多種形式。迎合創業者的不同需求，還覆蓋多類消費群體。
餐飲業是朝陽產業，未來的餐飲產業將處在廣闊的高速發展時期。公司將以畢生之力來挖掘餐飲產業被低估的價值，助推餐飲品牌正能量發展，搭載夢想創業者走向成功。
