驚喜鮑汁撈飯原是廣東省傳統的地方名點，屬于粵菜系。鮑魚內臟解決，清洗干凈，外殼用牙刷刷凈，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。驚喜鮑汁撈飯采用獨特的，湯底由食材熬制，口感獨特，滋味鮮美，是很多消費者心目中喜愛的一個驚喜鮑汁撈飯品牌。此外，驚喜鮑汁撈飯還有豐富的口味選擇，不論是麻辣還是鮮香淡雅口感的驚喜鮑汁撈飯，驚喜鮑汁撈飯加盟店一應具備。
對于現代的鮑魚大肆人為養殖，各種主做鮑魚的品牌開始崛起，眾多鮑魚美食中，以鮑魚撈飯較為出名，營養價值較高。海產的種類是豐富的，有很多是人們常吃的一些營養品，有很多比較名貴的食材是我們平常難以吃到的，鮑魚作為營養價值豐富的海產水鮮之一，不止肉嫩好吃，而且營養價值高。
驚喜鮑汁撈飯取來自深海鮮活正點的鮑魚經歷手工取肉，用鹽反復搓揉，解決黑色粘液加上幾十只老母雞、瘦肉、新鮮雞爪、腩排、五花肉、扇骨、金華火腿、瑤柱，不停攪拌，耗時九小時，熬成馥郁香濃的鮑汁，佐以健康豐盛的配菜，配上彈糯噴香的米飯，美不勝收。
自公司創建以來，驚喜鮑汁撈飯以品牌建設和標準化運營模式的打造及客戶加盟的多方位解決方案為使命，不斷圍繞“特色，服務，品質，文化，成本”探索創立，深度挖掘餐飲市場需求和餐飲項目更多的靈魂和生命力。在餐飲消費特性下，將博大精深的傳統飲食文化與高品質的餐飲連鎖管理體系結合，提供多方位扶持。
