“煲仔”兩字是閩南話土語，“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，兩字合起來就是小砂鍋的意思，“煲仔飯”指的是用小砂鍋燒的飯。煲仔飯飯店供應的幾乎都是一人一客的用小砂鍋燒的飯，這就是煲仔飯名稱的由來。也用大砂鍋來燒這種飯，并用來招待客人，把它稱為“煲飯”
快樂煲餐飲管理有限公司一直潛心于中式餐飲標準化、智能化、自動化的研究。并于2008年成功研究出款核心產品智能鐵板燒煲仔飯機，并成功申請了多項發明、實用新的和外觀專利。它是總結了已有煲仔飯機優缺點的基礎上，克服了傳統煲仔飯機速度慢、維修維護成本高、砂鍋損耗率高、能耗大的缺點，開創了新一代煲仔飯機的先河!我們緊接著會開發一系列的商用智能廚房設備!
快樂煲煲仔飯經過數代改進，為中式快餐的規模化、標準化、連鎖化做出了一次大膽的創立。黃色的鍋巴酥而不焦，脆而不硬，并保留了米飯原有的松軟味道。
快樂煲煲仔飯適合各大小食街、快餐店、酒店、賓館、中西餐廳、機場、列車及工廠配餐中心，連鎖餐飲業、茶藝休閑閣，網吧、健身室、大小娛樂場所、學生食堂等。
快樂煲煲仔飯秉承傳統美食，以快樂煲煲仔飯休閑快餐開拓者的豪情壯志，按照“打造休閑快餐產業，倡導綠色健康消費”的企業精神，以“為社會創造價值、為企業貢獻財富、為員工提供發展”為使命。我們不懈的努力，致力在的快餐行業中建成數量多、分布廣、服務優，品牌佳、菜品優的休閑快餐龍頭品牌企業。
快樂煲煲仔飯定位于快捷、休閑、綠色，致力于休閑快餐的連鎖發展與管理。企業多樣性運營模式的滿足了各類人群(如：合伙創業、大學生創業、自由創業、餐飲業主改造升級等)，發展勢頭迅猛，現已成為目前休閑餐飲業發展速度快、形象佳、經濟效益好的餐飲連鎖企業之一。
