上海老磨坊餐飲管理有限公司于2002年在上海市閘北區(qū)注冊(cè)創(chuàng)立，是一家餐飲服務(wù)管理公司。自創(chuàng)立以來，老磨坊遵循著發(fā)展的企業(yè)核心精神，不斷拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，現(xiàn)公司旗下?lián)碛?老磨坊"、"鍋品面吧"、"原烹"等餐飲子品牌。
從2006年初發(fā)展"鍋品面吧"連鎖面館加盟項(xiàng)目。目前在全國建立了20多個(gè)廚房，發(fā)展了近百家連鎖店，是具有成長潛力的連鎖餐飲企業(yè)之一。
“老磨坊”豆業(yè)連鎖店是上海老磨坊豆業(yè)有限公司的加盟項(xiàng)目，2002年該公司在轉(zhuǎn)業(yè)軍官吳佳賓的帶領(lǐng)下開始創(chuàng)業(yè)，他們把目標(biāo)瞄準(zhǔn)在豆制品，用自己研發(fā)的全制動(dòng)不銹鋼豆腐機(jī)，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)即做即售，讓消費(fèi)者能夠親眼看到豆制品制作的全過程而購買，并把這種形式成功地嫁接到連鎖加盟的商業(yè)模式上，構(gòu)建了比較完善的特許加盟制度、形象系統(tǒng)和操作平臺(tái)，從而取得巨大成功。特色的產(chǎn)品、強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和先進(jìn)的技術(shù)、成熟的管理經(jīng)驗(yàn)、永續(xù)經(jīng)營的系統(tǒng)使公司得以迅猛發(fā)展。
經(jīng)過實(shí)踐，公司沉淀和積累了更為專業(yè)的人才隊(duì)伍、運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和資金實(shí)力。2002年，我們又把觸角伸向異彩紛呈的小吃世界，開發(fā)出來的“百姓小品”中華小吃連鎖店，同樣獲得了成功。其概念、產(chǎn)品、形象、經(jīng)營方式都令人耳目一新，深受百姓親睞。同時(shí)在同業(yè)中門檻較低，前景無限。
企業(yè)文化
老磨坊，其創(chuàng)意源于祖先發(fā)明的石磨，寓意石打石的性格，樸實(shí)無華，默默無聞，鍥而不舍。老磨坊人把石磨的性格升華為坦誠、用心、執(zhí)著。并以此為的經(jīng)營理念，時(shí)刻鞭策著自己。坦誠真心待人，誠信至上。用心全神貫注，全力以赴。執(zhí)著鍥而不舍，百折不撓。
在先進(jìn)的企業(yè)理念指導(dǎo)下，公司建立健全了完善的營運(yùn)管理、行政管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等各項(xiàng)制度，引入先進(jìn)的管理體制和激勵(lì)機(jī)制。形成了一個(gè)管理嚴(yán)格、行為規(guī)范、高效節(jié)儉、團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)、勇于拼搏的團(tuán)隊(duì)。
