想創(chuàng)業(yè)做個(gè)小吃店應(yīng)該從哪開(kāi)始

2017-10-17 16:08:54 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：836次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

如果你想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)而你有無(wú)從下手的時(shí)候，就來(lái)這里看看

老潼關(guān)山西肉夾饃

品牌名稱：老潼關(guān)山西肉夾饃
所屬行業(yè)：餐飲 > 肉夾饃
門(mén)店數(shù)量：1家
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　　有天你好好地逛著今日頭條，突然刷到了一篇關(guān)于有人開(kāi)肉夾饃涼皮店成功的文章。這文章簡(jiǎn)直寫(xiě)的聞?wù)咛叵雱?chuàng)業(yè)，見(jiàn)者直落口水，教人感嘆自己有這樣的事業(yè)人生才算完滿，才能給親人帶來(lái)更好的生活。于是連涼皮都不知道是用米做的還是面做的自己，勢(shì)要開(kāi)一家自己品牌的肉夾饃涼皮店。但是準(zhǔn)備下手的時(shí)候你又懵逼了，是該先找人呢還是找商鋪呢。畢竟心急吃不了肉夾饃，面對(duì)無(wú)從下手的創(chuàng)業(yè)過(guò)程，首先應(yīng)該做的就是分解。

　　先把開(kāi)店過(guò)程分解成三個(gè)清單，并按照優(yōu)先級(jí)排好順序：

　　學(xué)習(xí)技術(shù) 尋找店面開(kāi)始創(chuàng)業(yè)

　　現(xiàn)在，開(kāi)一家自己店的思路是不是清晰了很多。巨大的事件被分解成小任務(wù)的時(shí)候做看起來(lái)是不是輕松一點(diǎn)，也給你完成這件事增加了一些自信。

　　接下來(lái)一定要把每張清單都詳細(xì)的完善，一定要特別詳細(xì)，詳細(xì)到看一眼清單就能馬上知道接下來(lái)應(yīng)該干什么，非常具體，以免再度產(chǎn)生畏難心里時(shí)候無(wú)所適從。這樣萬(wàn)事開(kāi)頭難的魔咒基本就被破除了。

　　執(zhí)行

　　列好清單就是為了便于執(zhí)行，難的優(yōu)先步已經(jīng)成功走出，接下來(lái)順著你的思路將分解開(kāi)的任務(wù)一項(xiàng)一項(xiàng)的展開(kāi)來(lái)完成，快速行動(dòng)。此時(shí)在你面前的就不再是一個(gè)龐大的無(wú)從下手的事件，而是幾個(gè)完成起來(lái)比較得心應(yīng)手的事件。如果分解開(kāi)來(lái)的幾個(gè)子事件理仍然有個(gè)別很難下手的，繼續(xù)分解！直到每一項(xiàng)事件都在你控制的范圍內(nèi)。

　　其實(shí)從分解到執(zhí)行，就是一個(gè)將想法具體化的過(guò)程。就好比路邊突然有一個(gè)老人昏倒了，你沖上去幫忙，此時(shí)周圍圍攏了群眾，你扶著老人向人群求助“誰(shuí)能幫幫忙？”。此時(shí)群眾的反映大多都是掏出手機(jī)打120或者七嘴八舌，那么，老人的搶救時(shí)間就被耽誤了。但是如果你扶著老人想人群求助“穿校服的女孩兒你立刻打120；藍(lán)衣服的大哥你幫我把老人放平；戴帽子和推自行車的阿姨來(lái)維持一下現(xiàn)場(chǎng)秩序，疏散人群，給老人充分的呼吸空間?！边@樣，基本就可以扶持老人以很好的狀態(tài)等待120到來(lái)。

　　當(dāng)你在面對(duì)復(fù)雜的事件時(shí)也可以尋求他人力所能及幫助，有人共享清單會(huì)讓你的進(jìn)度更快，也會(huì)讓你更輕松。階段目標(biāo) 做事情一定要有截止時(shí)間和階段目標(biāo)，沒(méi)有階段目標(biāo)的任務(wù)就是一個(gè)永無(wú)盡頭的任務(wù)。你可以回憶一下今年年初時(shí)候你設(shè)定的計(jì)劃，在沒(méi)有階段目標(biāo)的情況下，你確定背了一本單詞書(shū)么？你確定減掉了五公斤的體重么？有一件事還是可以確定的，今年的計(jì)劃可以挪到明年繼續(xù)用了。

　　人的惰性較難克服，大家對(duì)待自己難免都會(huì)手下留情，所以階段性的目標(biāo)就必不可少。階段目標(biāo)可以督促你完成進(jìn)度，回顧事件狀態(tài)，避免進(jìn)入到白忙一段時(shí)間的狀，今天在大事件上對(duì)階段目標(biāo)的突破會(huì)為明天完成任務(wù)時(shí)開(kāi)拓更寬的方向。對(duì)待階段目標(biāo)的態(tài)度是：說(shuō)死，講準(zhǔn)。自己定好的目標(biāo)唬弄自己就沒(méi)意思了。

　　如果你越是想做的事情，越是無(wú)法開(kāi)始，可以試試巨大事件的分解法。如果你學(xué)會(huì)了，可以嘗試去做自己的事業(yè)了。

　　來(lái)自西安同輝餐飲的我給大家分享一段我喜歡的話：

　　既然想到了，就去奮斗，百分之九十的困難都是在出發(fā)后遇到的；創(chuàng)業(yè)其實(shí)很簡(jiǎn)單復(fù)制就可以成功，心懷夢(mèng)想，腳踏實(shí)地，若是美好，叫做精彩。若是挫折，當(dāng)作收獲，

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