隨著市場競爭的加劇，整個餐飲行業的門檻越來越高了，很多餐飲創業者已經意識到新創立一個品牌不如選擇合作一個成熟的品牌方來得劃算和保險。一方面，選擇合作理想品牌才更加能夠成功創。

另一方面自主創業本就占用資產較多、贏利慢，一旦遇上非常時期，比如說在這次疫情大背景下，所有損耗、費用都得自己承擔，壓力太大，也就導致了抗危機能力低。

畢竟，在市場大環境下，高贏利低危機并具有品牌效應的餐飲特許經營模式會更受創業者、消費者和資本方的青睞。

那么合作一個成熟的餐飲品牌究竟會獲得什么呢？

1.技術支持：有成熟的商圈選址、營建、評估；

2.管理支持：有完善的人員、設備、財務、營銷、成本、培訓管理

3.團隊支持：配備有物流部、運營部、培訓部、研發部、企劃部、設備部；

4.產品支持：具有可靠的貨源、成熟的產品、強大的新品研發、持續的更新、穩固的衛生；

5.品牌支持：總部支持會快速打響品牌知名度，同時更多的人合作開店，又會幫助品牌方完成品牌的認知擴張。

6.供應鏈支持：統一采購、價格優勢，統一配送，運營管理優勢，相對提升安全感；

這對于沒有餐飲經驗的創業者來說，這些可以避免他們少走彎路以及降低危機。

同時，合作一個品牌能擁有：

一個成熟品牌的市場影響力

特許經營的餐飲品牌自身在市場上就具備一定的知名度，這樣就不需要再花費大力氣做品牌推廣和營銷投入。這是很多餐飲創業者自創品牌所沒有的。這對于餐飲創業者來說具有很大的誘惑力。加上開店初期的幫助，如店鋪選址、設計、裝修、開業，菜單設置，可以讓他們少走彎路。

收獲成功的經營管理

對于合作連鎖品牌，合作者可以用很短的時間、很小的代價，學習到成功的經營管理經驗與知識。總部的品牌、商標，經營管理技術也都可以直接利用。

有一定的確保贏利

強勁的消費市場是餐飲業旺盛的確保。從這些方面來說，對于中小創業者而言，恐怕沒有什么行業比餐飲業更吸引人了。餐飲合作項目的優勢在于，贏利周期短、贏利快，做餐飲是眾多創業者初次創業的選擇。

以上這些，比起自己去新創事業，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。

在市場大環境下，高贏利低危機并具有品牌效應的餐飲特許經營模式會更受創業者、消費者和資本方的青睞。

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