亳州牛肉饃
更新時(shí)間:2023-11-01
亳州牛肉饃是亳州當(dāng)?shù)靥厣男〕灶愋停x用高品質(zhì)的黃牛肉作為主要的原材料,再配上粉絲、蔥和多種中草藥配料,具有色澤金黃、外酥里嫩等特點(diǎn),是廣大食品和游客們的喜愛(ài),可以作為早餐和主食食用,有著補(bǔ)齊、健脾等結(jié)果。亳州牛肉饃的直徑大概在35到40厘米左右,厚度在3到5厘米之間,是一個(gè)圓形餅,在制作的時(shí)候要加入到圓形平底鍋內(nèi)炕,在制作的過(guò)程中需要不斷的翻轉(zhuǎn),大概30分鐘的時(shí)間便可制作成熟。熟透之后的牛肉饃外表油亮亮、光燦燦的,吃起來(lái)的時(shí)候還能夠發(fā)出脆響聲。