李記烤面筋富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，很有嚼勁。李記烤面筋技術簡單易學。味道多樣，原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、牛肉、雞肉等多種口味，有無從業經驗均可學習，人人可以學會，現場學習，隨到隨學，包教包會，直到學會為止。經過兩年多的發展，已經成為從事休閑餐飲連鎖店的開發、加盟與運營的綜合性企業。美味是動力、發展中的“李記”逐漸建立起具有自身特點的嚴謹的直營連鎖體系和嚴密的管理組織體系，從直營店的統一培訓、統一管理到物流的統一配送、統一定價。李記逐漸走出一條品牌化、規模化、現代化的發展模式。李記烤面筋富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，很有嚼勁。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺，簡直就是吸引食客的活招牌。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。
一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長。李記烤面筋基本原料是面粉，這也就決定了其成本的低廉。也就決定了其龐大空間。巨大的餐飲市場吸引著眾多創業的進入，餐飲行業已經成為加盟熱點，不同水平、不同檔次的餐飲店開始成為許多創業者的加盟對象。近年，在大眾化經營的潮流趨勢下，正是華夏文明的積淀，成就了傳統小吃歷經千年而魅力不減，它是永遠的朝陽，是無盡的加盟金礦。李記烤面筋目前已90%以上的行業市場，現如今市場經濟不景氣，個個行業難生存導致就業難，工資低，消費高!但做為傳統風味小吃—烤面筋，人人都愛吃，容易上手，再加上獨特配料，食客絡繹不絕!讓學員充分掌握技術精髓，自己動手調料，烤制，品嘗，滿意再走!后期提供技術支持及技術升級!拒絕打工，支持創業！
