李記臘味火鍋加盟介紹
李記臘味火鍋,口味麻辣咸香,味美可口而深受消費者的青睞。臘肉的做法比較簡單。把新鮮的豬肉切成長塊,每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱,加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹;然后一起腌在木桶里。過了一個把星期,就把肉從桶里取出,掛在火塘上面任其熏火烤。不過幾天,白白的豬肉就慢慢地變黑,待到變成金黃,就可以把肉取下,把陽塵拍打干凈,一塊塊地放進倉庫的谷子里,臘肉就做成了。這樣做成的臘肉,可以保二三年不壞。而且放的越久,味道越香。
生活在湘西的土家族和苗族人,幾乎人人都會做臘肉。這是一道別有風味的佳肴。
每年冬臘月,是做臘肉的季節。這一段日子里,東村西寨都不時傳來豬的嚎叫聲,大家都把喂養一年半截的大肥豬全部殺掉,除留下一部分肉過年時吃以外,全部做成臘肉,以備來年之用。
土家族人家愛做臘肉,除了臘肉好吃,存放得久等原因外,也許與土家人住的偏遠,每當客人來到,無法上集市購買好菜招待客人有關。有了臘肉,一旦來了客人,可以隨時招待客人。因此做臘肉這種習慣,便世代相傳下來。
土家人做出的臘肉,不僅用來帶客,同時也可做走親訪友、聯絡感情的禮物。逢年過節,人們總要帶上臘肉去走親。尤其那些小伙子,每逢節日來臨,總要帶上臘肉去看望岳父岳母,以博得女友及全家人的歡心。
而今,土家人做出的臘肉,又有新的用途,他們把臘肉從家中拿出來,投向市場,成了一種搶手的商品。各種酒樓、賓館,都少不了臘肉這一道別有風味的美味佳肴。
李記臘味火鍋秉承健康、綠色的餐飲經營理念,在15年的技術過程中從未使用人體有害的任何化學添加劑,是真正不添加任何化學元素、化學增香劑、化學增鮮劑、化學飄香劑的綠色餐飲。我們主張綠色健康的經營理念，讓顧客吃得合格、吃得開心。
李記臘味火鍋加盟優勢
一、去除門檻:采取平民化的營銷策略,多種合作模式向大中型加盟者提供全新的方法,降低進入門檻;
二、品牌優勢立體宣傳:依托李記臘味火鍋連鎖品牌優勢,斥巨資在電視媒體、網絡媒體、戶外廣告、強勢雜志等進行立體宣傳;
三、特色工藝技術優勢:研發制作特有的核心原料,總部集中配送全國,以市場難以復制的原料,降低運營成本提高加盟者核心競爭力,確立市場優勢;
四、特有的味道優勢:由精心調制市場難以復制的特有原料、口味地道純正、口感鮮美醇厚,好吃不上火,產品豐富、且多元化,以顯著的特有性吸引消費者,迅速形成一種習慣性的消費模式,穩定客源迅速啟動市場,占據有利競爭優勢。
五、多重道路快速滲透:運用多種營銷策略手段吸引顧客,以富有濃郁的市井特色與年代感極強的裝飾,營造活躍的就餐環境讓消費者流連忘返;
六、全程督導啟動:公司總部多年來已經確立指導系統、培訓支持系統、物流快速系統、營運支撐系統,根據不同市場區域及營業階段向加盟者提供個性化服務方案,部門提供巡回上門督導、24小時互動咨詢指導解決加盟者遇到的各種問題,讓讓火鍋加盟店一開始就占據有利形勢;
七、成熟模式商機共贏:經過多家火鍋加盟店發展管理經驗,形成并擁有成熟的區域市場操作模式,能快速啟動市場實現營銷策略;
八、壁壘高企百變平臺:憑借特迷人口味、強大品牌、超值性價比形成不易逾越的市場壁壘,實行市場保護政策限額發展加盟門店,加盟者利益形成良性循環,占據各種有利形勢;
九、頻創佳績屢獲榮譽:公司先后榮獲多項榮譽稱號,在同行中脫穎而出,為您的加盟提供信譽;
十、遠矚超前發展優勢:李記臘味火鍋連鎖依靠強大的后臺支持以及市場把控能力,為加盟者做強項目、做大市場,并能提供永續的發展空間。
