跟著社會(huì)的進(jìn)步，餐飲業(yè)得到的盛大的發(fā)展，每年火鍋餐飲消費(fèi)比起其他的餐飲項(xiàng)目的力度大，收銀空間不少，也讓不少的創(chuàng)業(yè)者從中看到了商機(jī)，選火鍋加盟當(dāng)然選重慶火鍋，重慶作為火鍋之都，無(wú)論是味道還是實(shí)力自然不必多說(shuō)，當(dāng)然重慶火鍋品牌眾多，不乏也有不少魚(yú)龍混雜的，那么重慶火鍋加盟哪家好？

　　下面，作為重慶老火鍋傳承人品牌、重慶火鍋品牌前五強(qiáng)的重慶情滿山城老火鍋，就以其在行業(yè)超30年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn)，教你如何識(shí)別重慶火鍋加盟品牌的優(yōu)劣，從中選擇適合自身的火鍋加盟品牌，進(jìn)行加盟創(chuàng)業(yè)的活動(dòng)。

　　一、考察重慶火鍋加盟品牌商的直營(yíng)店數(shù)量

　　重慶火鍋加盟品牌商的直營(yíng)店數(shù)量是考察該公司開(kāi)店實(shí)力和成功經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)重要指標(biāo)。若該公司無(wú)直營(yíng)店，則其對(duì)加盟店的指導(dǎo)能力存疑：自己都沒(méi)有成功過(guò)，如何讓加盟商相信你？另外，店面少，也在一定程度上意味著企業(yè)歷史較短，標(biāo)準(zhǔn)化的程度較低，供應(yīng)鏈的規(guī)模效應(yīng)無(wú)法顯現(xiàn)成本就不能提高/增加。所以加盟者一定要考察品牌商的現(xiàn)有店面數(shù)量，尤其是其直營(yíng)店的數(shù)量。

　　二、店面經(jīng)營(yíng)扶持力度如何

　　加盟一個(gè)重慶火鍋品牌較大的好處，就是有現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)可以“拿來(lái)主義”，所以看一個(gè)品牌是否值得加盟，有必要從店面選址是否有專(zhuān)人指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)方面是否有定期到店制度、培訓(xùn)支持是否經(jīng)常而及時(shí)、產(chǎn)品更新迭代是否持續(xù)等方面考察其是否提供足夠的扶持。可以說(shuō)，重慶火鍋加盟品牌商在這方面的扶持力度越大，越容易幫助加盟者避免犯錯(cuò)，成功的概率當(dāng)然也就越大。

　　三、加盟門(mén)檻是否過(guò)高

　　普遍認(rèn)為，重慶火鍋加盟品牌商越高端、大氣、上檔次，加盟商肯定越想加盟，但實(shí)則不然。加盟生意，就像和人結(jié)婚，“合適”要比“不錯(cuò)”重要的多，鞋合不合腳，只有腳知道。高端大氣上檔次的品牌確實(shí)不錯(cuò)，但是真的適合你嗎？答案是否定的，加盟創(chuàng)業(yè)者要選加盟性價(jià)比較高品牌來(lái)加盟，建議可從加盟金額、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)期等因素來(lái)綜合考慮。