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兩路口火鍋創建于2010年1月的12日。優先個店建在渝中區兩路口桂花園俗稱血庫老店，面積不足70平米。開業以來秉承以“鮮的菜、很好的麻油、地道的火鍋”為經營理念，踏踏實實經營，在較短時間內贏得了顧客認可。

2010年10月兩路口火鍋上大田灣店(俗稱新店)開業，2012年12月科園四路店開業。兩路口火鍋在重慶取得不俗的經營業績同時贏得了廣大顧客的贊譽，被重慶人評為重慶十大老火鍋、重慶人氣比較不錯老火鍋。同期兩路口火鍋取得了商標局的注冊商標兩路口火鍋。

2012年兩路口火鍋所有店更名為兩路口火鍋。2013年10月開始兩路口火鍋做加盟，至今已擁有三家直營店，長壽、遂寧、墊江、開縣、廣元五家加盟店。傳統老火鍋，其特點是“麻辣厚重、牛油香濃”，重慶、四川地區常吃火鍋的人往往喜歡這種味型。

從2010年1月12日六張桌子開始發展到現在，兩路口火鍋秉承專注傳統特色，專做重慶口味的火鍋的宗旨，逐漸成為重慶老火鍋的一張名片。

1、能夠享有“兩路口火鍋”品牌效應，快速提升店面知名度。

2、能夠獲得相對成熟的經營系統支持。

3、能夠快速地掌握管理技術。

4、能夠得到科學完善的員工培訓體系，有助于店面日后經營管理。

5、能夠降低經營。

6、能夠兩路口火鍋特許經營加盟系統，獲得事業發展的合格空間。

7、能夠減少經營過程中自行籌備和摸索的時間。

8、能夠獲得合格的信息系統支持。

9、能夠獲得合格的供應商管理及品控體系支持。

10、能夠獲得成熟的團隊建設、管理體系支持。

1.具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體

2.認同崗上渣渣老火鍋品牌文化，認可并接受崗上渣渣老火鍋經營理念

3.具有合格的個人品德和責任心認真對待店里任何一件小事

4.有強烈成功欲望，熱愛餐飲行業

5.擁有一定資金實力和合格的商業信用及社會關系

6.具有合格的加盟心態和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項培訓

7.能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資

1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部加盟顧問咨詢相關事項，索取相關資料。

2、實地考察：創業者到總部所在地進行實地項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對創業者進行審核，確認創業者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同

5、交納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相應的費用。

6、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓。

7、選址裝修：加盟商按照總部提供的統一設計方案進行裝修，提前一周時間通知總部發貨。

8、開業準備：總部配送開業贈品及制作裝備，所有產品、人員到位，準備開業促銷方案。

9、售后服務：客戶店鋪開業后，總部不定期對各加盟商提供新品研發和進行經營指導服務。