每當(dāng)氣溫急轉(zhuǎn)直下，就是火鍋店繁忙的時(shí)候

在雪花飄飛的夜晚，約上三五好友

來(lái)一頓正宗的重慶火鍋

沒錯(cuò)了就是

解放碑洞子重慶火鍋

地道的味道，重慶人都說好

老板是正宗重慶人，從事餐飲行業(yè)已有20年余，匠心做餐飲必使這家火鍋店與眾不同。

就連火鍋中常見的的花椒，都是精心挑選的貢椒——茂汶花椒。每年產(chǎn)量只有300萬(wàn)斤，花椒中的。

牛油紅湯鍋底

紅油鍋底每一份牛油都是當(dāng)日純手工現(xiàn)炒現(xiàn)制

來(lái)自重慶的傳統(tǒng)手藝，用料毫不吝嗇

3斤純牛油，配以店家獨(dú)門秘方

絕不添加任何辣椒精，色素

不辣心，也不必?fù)?dān)心腸胃不適

所以老板向小編拍胸脯提高/增加

吃完火鍋身上沒味道！！！

番茄牛尾湯鍋底

本店的番茄牛骨鍋底更是堪稱一絕

每一鍋湯都是用一大鍋的番茄精心熬制

不添加番茄醬

再配以熬制了12小時(shí)的新鮮的牛骨

濃厚的湯底帶來(lái)醇香的口感

就連從來(lái)不吃番茄的小編

喝了一口后也深深的愛上了

連喝三大碗

小伙伴們不可錯(cuò)過！

毛肚就是火鍋的靈魂

假如你在凌晨的蕭山機(jī)場(chǎng)看到了火鍋店老板

請(qǐng)不要驚訝

那是解放碑洞子火鍋店老板來(lái)接毛肚啦

這家的毛肚跟其他店不太一樣

稻田水牛毛肚

新鮮的毛肚經(jīng)過店家的制造處理

不僅新鮮，而且還特別香

燙在鍋里只要起了泡，就別猶豫趕快吃掉！

小郡肝

要是來(lái)得晚了，小郡肝可就吃不上嘍

超級(jí)大個(gè)的串，瞬間MS其他店

用料足到一串抵其他家3串都不止

話不多說，等你來(lái)擼！

大刀腰片

紙一樣薄的腰片在火辣辣的鍋里涮上幾下

再在油碟里滾一圈

蘸上密密麻麻的醬料

入口麻辣鮮香，細(xì)膩多汁，不腥不臊

味道簡(jiǎn)直有力了！

嫩牛肉

大片的鮮嫩牛肉加上藤椒制造佐料腌制入味

小心夾起在鍋里燙至微微蜷曲

吃在嘴里有一種Q彈滑嫩又細(xì)膩的緊致感

一口一大片，滿滿的都是幸福感！

這么多好的菜品，是不是想通通嘗遍？

小編也是這樣想的

可是！可是！可是！

店家用料真的是十分扎實(shí)

不僅非常美味，健康

重要的是還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠！

沒等全部吃遍已經(jīng)撐到不行

快來(lái)攙扶本小編

墻都不夠我扶了！