水果店經營怎么做呢？水果要保持新鮮怎樣做好水果店經營呢。浙江水果超市加盟經營必備那么，我們一起來了解一下吧。
　　
　　開小型水果超市加盟店的方案一：
　　
　　低檔水果超市。水果超市在農貿菜市場或大型居民區租一處面積20-30平方米的門市房，租金為200-150優惠/月;辦理營業執照、工商稅務及衛生管理等，每月需36優惠左右;制作放菜用的敞開式多層大托架;并購買竹筐、菜簍、塑料盆、塑料袋、保鮮膜、剪刀、包裝繩等約需資金900-120優惠;還應該購買小型噴霧器或灑水器，用來噴霧灑水，以防菜晾干或失水風干;再制作一個醒目的大招牌約20優惠，準備流動資金200優惠左右，總加盟估計為6000-900優惠即可。
　　
　　開小型水果超市加盟店的方案二：
　　
　　有檔次水果超市。店面能夠采用全封閉式的玻璃屋設計。開小型水果超市玻璃屋和菜架的投入估計6000-700優惠，空調200優惠左右。門市房面積25-35平方米，月租金1500-220優惠。廣告牌約30優惠，蔬菜盛裝及其粗加工用品和用具等約需100優惠，總加盟估計1.4-1.7萬元。
　　
　　怎么開小型水果超市加盟店?開水果超市原則：
　　
　　開小型水果超市加盟店(1)新鮮原則
　　
　　水果在銷售區域進行陳列之前，必須進行質檢，確保所有貨架上的水果符合優合格品質的標準，體現出水果經營的“新鮮”宗旨。一旦發現腐爛、變質的水果，要時間挑揀出來，以免影響銷售。
　　
　　開小型水果超市加盟店(2)豐滿原則
　　
　　水果的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優價平的作用，堅決減少缺貨、少貨。
　　
　　開小型水果超市加盟店(3)色彩搭配原則
　　
　　水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出水果的豐富性、變化性，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地促銷所陳列的水果，這一點是水果陳列的技巧所在。
　　
　　開小型水果超市加盟店(4)防損耗原則
　　
　　水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫度，否則將因不當的陳列而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟作用，放在一起容易導致其他水果過快變壞。