明虎鐵板雞架起源于遼寧地區。自1994年成立至今，明虎鐵板雞架品牌已經營20年有余，總部電話從未改變。分店北起吉林黑龍江，南至貴州，云南兩省。鞍山、海城、錦州、撫順、大連、營口、本溪、大同、唐山、盤錦，梅河口，內蒙、江西，沈陽、廊坊、齊齊哈爾、四平、北海、紅河等共計200余家，效益持續穩定，產品不斷更新，口碑根深蒂固,多年來我們韜光養晦，厚積薄發，并帶動了一批又一批下崗無業人員、中小創業者與有志創業的青年，看到各加盟店主因此買上了車、買上了房，子女成家立業與求學都有了資金保護，我們的心里是喜悅的，并且從中找到了明虎鐵板雞架品牌真正的意義與社會責任。
明虎鐵板雞架核心產品：、南洋風味雞叉（連心脆）、香酥雞叉（連心脆），港式風味雞叉（連心脆）上海風味肉串、肉排、魷魚串、牙簽雞心、牙簽肉、雞皮串、雞架串、中式雞米花、無骨雞柳等。
明虎鐵板雞架為迅速擴張加盟版圖加盟費僅設定為千元以下，大多數加盟店月實現目標過萬元，遼寧的加盟商只負責銷售，總部設立食品廠加工基地，產品可委托總部工廠加工配送。
明虎鐵板雞架加盟總部可派人上門負責全程開店指導、技術培訓等（也可到總部工廠參觀學習）。省外客戶需到總部簽約學習全部技術，采取自行加工銷售的獨立經營模式。此項目投入甚小，適合事業起步人士的原始積累。
明虎鐵板雞架是一種特色風味小吃，可休閑可佐餐。它采用明虎鐵板雞架老先生歷代家傳制造/精制配料，選用綠色、健康、安全、標準、地道的食材，結合自主研發的現代烘烤技術，精制而成。投入市場以來，其“健康的烘烤工藝”、“香而不膩的獨特口味” 備受廣大消費者追捧，百人排長隊搶購的場景時有發生。其“烘烤非油炸，現賣非留存自然，品牌連鎖非小商小販”的經營方式，也備受人們青睞，被贊為雞架美味始創者。
明虎鐵板雞架目前是青島泉源順食品有限公司的主營項目之一，泉源順食品公司是一家以烤雞為主導產業，集“產品研發、食品銷售、教學培訓、品牌推廣、連鎖管理”為一體的綜合性現代化企業。公司倡導“有滋味，有樂趣，有健康”的綠色生活方式，立志于幫助更多勤勞有夢想的小本創業者實現財富夢想。
公司秉承“規范管理、標準服務、誠信經營”的企業理念，遵循“共贏共發展”的價值觀，聘請杰出的食品營銷技術人員。將先進的市場營銷手段，整合各種優勢資源，發展成為食品行業中具有競爭力與受人喜愛的影響力品牌。
明虎鐵板雞架產品采用科學電烤技術，選用多種中草藥制造/精制自有工藝，經過300度高溫烤制，油脂全部排出，原料品質提高/增加，明虎鐵板雞架電烤非油炸，好吃又健康，現烤現賣，提高/增加新鮮，吃著美味，啃著過癮，老少皆宜，是難得的健康食品。明虎鐵板雞架項目優勢：1、操作更簡：明虎鐵板雞架無須提前腌制，隨用隨蘸，使用簡單方便。2、成本較低：蘸料成本價格低，是市面蘸料一半的成本，3、明虎鐵板雞架價格合理：消費人群廣，人人都能消費的起。 4、明虎鐵板雞架口感很好：口味才是很重要!自有工藝極其注重口味的研發，雞架的美味無法用語言表達，只有親自品嘗才能知其美味!
