閔記鴨鎖骨作為一種大人小孩都喜歡吃的一種食物，不管是在逛街，看電影，還是在家追劇的時候，都是必備的產品。閔記鴨鎖骨本身是沒有味道的。但是在經過紅辣椒，花椒，八角等十幾種的物質精心的烹制之后，那就完全不一樣了，肉感層次分明，頗有嚼勁，把肉吃完之后，在慢慢的咀嚼它的骨頭也是別有一番風味的，讓人總是難以滿足，這就是閔記鴨鎖骨的魔力。
旗下專營品牌閔記鴨鎖骨就是以休閑食品為經營的核心，一直本著誠信經營，規范管理，標準服務的經營理念，在21世紀是成功的特許經營的模式，而且產品的口味獨特，產品的種類多，貼近實際生活而備受廣大消費者的需求。
閔記鴨鎖骨選用的是白條鴨然后加上十幾種中草藥鹵制而成的，藥味入骨，使之前食物鴨有白變成黃，色澤光鮮，光看著就很有食欲，在配上上乘的辣椒，花椒等調味料，辣而不燥，麻而不澀，入口簡直妙不可言，令人回味無窮。是一款非常適合啃食，下酒的休閑的小零食。
閔記鴨鎖骨的肉量也是很足的，一大塊肉多骨頭小的，味道也是很給力的，雖然剛開始的時候有一點辣味，但是只要放進嘴里之后，就會感覺到辣味在慢慢的減少，等過一會兒之后，舌尖才能感覺到辣的觸感，在一瞬間，辣味就止不住了。
閔記鴨鎖骨品牌市場空間大，加盟不愁沒有客源。閔記鴨鎖骨品牌總部全程扶持，為加盟者解決一切加盟問題，還提供專業的技術培訓，讓加盟者可以快速開店。閔記鴨鎖骨總部會為加盟者提供多種方案以供選擇，讓加盟者都能無壓力的進行創業。閔記鴨鎖骨品牌是真正的小本加盟，閔記鴨鎖骨讓加盟者無需為了加盟費而煩惱。閔記鴨鎖骨周期比較短，是創業好項目，可以大大降低加盟者的創業，加盟閔記鴨鎖骨，預計3-6個月就可以得到好處。
