餐飲是注重“實(shí)戰(zhàn)性”的連鎖企業(yè)，一切以市場(chǎng)實(shí)效為后來(lái)考量，這也是它10年間，門(mén)店開(kāi)遍全國(guó)，總店量突破4000家的成功之道！

餐飲的一位負(fù)責(zé)人在接受電視臺(tái)記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“現(xiàn)在社會(huì)各界已經(jīng)在紛紛預(yù)測(cè)餐飲未來(lái)上市之后的市值，有的說(shuō)100億，有的說(shuō)1000億甚至更多！但是我們?nèi)似鋵?shí)更重視的是：創(chuàng)業(yè)者投給我們的品牌1塊錢(qián)，我們到底是能把它變?yōu)?0塊錢(qián)，還是100、1000塊錢(qián)？在過(guò)去的10年間，我們的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)、帶店戰(zhàn)術(shù)、品質(zhì)之戰(zhàn)、差異化戰(zhàn)術(shù)、復(fù)合式經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù)、市場(chǎng)督導(dǎo)巡店管理等都取得了輝煌的戰(zhàn)果！術(shù)的，會(huì)是“道”么？人給出了肯定的回答！”

老顧客推動(dòng)著餐飲烤尚宮加盟店“口碑營(yíng)銷(xiāo)”的形成！

提到餐飲總離不開(kāi)定位，都在從餐廳自身找問(wèn)題，其實(shí)到店的消費(fèi)者也是餐飲烤尚宮加盟店的一大法寶。盡可能的讓顧客發(fā)揮應(yīng)有的作用，一些措施間接提升品牌質(zhì)量。那么，顧客怎么才能做到這些呢？

顧客是質(zhì)量“晴雨表”

一般店內(nèi)的做法事情顧客填寫(xiě)意見(jiàn)征詢(xún)表，填寫(xiě)內(nèi)容和項(xiàng)目回應(yīng)簡(jiǎn)單明了，甚至有些餐飲烤尚宮加盟店還設(shè)立免費(fèi)的點(diǎn)心品嘗，這些措施都是為了“籠絡(luò)”消費(fèi)者。

顧客作為餐飲烤尚宮加盟店直觀(guān)的對(duì)象，他們對(duì)餐飲烤尚宮加盟店的意見(jiàn)都是至關(guān)重要的。更加正規(guī)的做法是成立顧客興趣小組，定期請(qǐng)他們參與，提供正反兩方面的反饋意見(jiàn)，餐飲烤尚宮加盟店則給予正式酬勞。

但大多數(shù)顧客并不在乎這點(diǎn)微薄的酬勞，更沒(méi)有那么多時(shí)間來(lái)奉陪。因此餐飲烤尚宮加盟店應(yīng)有意識(shí)地在顧客中覓尋"熱心客人"，并建立"熱心客人"的人才庫(kù)，以便經(jīng)常及時(shí)收集市場(chǎng)信息。這些資料內(nèi)容都是一手信息，能讓餐飲烤尚宮加盟店更直觀(guān)的了解市場(chǎng)需求變化。

顧客是“義務(wù)”廣告員

顧客對(duì)餐飲烤尚宮加盟店有好的感覺(jué)，會(huì)主動(dòng)向他周?chē)娜私榻B推薦，其主動(dòng)和熱心的程度有時(shí)甚至超過(guò)正式員工。同時(shí)，他們的推薦更有可信度。

餐飲烤尚宮加盟店工作人員的促銷(xiāo)，客戶(hù)會(huì)擔(dān)心夸張不實(shí)之詞，而顧客"眼見(jiàn)為實(shí)"的親身體驗(yàn)，則是可靠聽(tīng)口碑。

口碑傳播是老顧客帶給餐飲烤尚宮加盟店的“很好的禮物”！

餐飲烤尚宮加盟店往往無(wú)法判斷哪些顧客滿(mǎn)意，哪些顧客不滿(mǎn)意，而不滿(mǎn)意的顧客造成的是不好的效應(yīng)。

因此，應(yīng)該提倡這樣的口號(hào)——如果你滿(mǎn)意，請(qǐng)告知他人；如果你滿(mǎn)意，請(qǐng)告知我們。這樣，盡大努力只給出正面的影響。形成真正的口碑傳播。

口碑傳播無(wú)需過(guò)多花費(fèi)，口口相傳得到的更加真實(shí)，影響范圍也更廣。各位餐飲烤尚宮加盟店老板一定要抓住消費(fèi)者，這是餐飲烤尚宮加盟店的基礎(chǔ)。

做生意講“勢(shì)”，逆勢(shì)而為，事倍功半;順勢(shì)而為，事半功倍。餐飲烤尚宮涮烤一體化美食已經(jīng)成為餐飲市場(chǎng)的流行趨勢(shì)，大勢(shì)所趨，勢(shì)不可擋，加盟餐飲烤尚宮有如順?biāo)兄郏蝗涨Ю铮〔惋嬁旧袑m加盟店老板一定要用很好的產(chǎn)品與服務(wù)，重視老顧客開(kāi)發(fā)，讓客流量轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的贏(yíng)利！