隨著市場經濟的發展，各種美食層出不窮，而小吃更是豐富多樣，各有特色，深受吃貨們的喜愛。而近年來，油炸小吃的推出，更使得小吃在餐飲市場中占據有利地位。
經營方式的簡便靈活：無論是開店擺攤都能紅火經營，有無燒烤風味俱佳。目前市場上所有的油炸食品吃后都有油膩，上火，吃一次后，二次三次食欲不大的缺點，用制造/精制的飄香醬調制油炸后能改變著一弊病，烤爐殼自制，電烤，紅外線，液化氣烤爐我部都可提供地址購買。
原料易購：所有的原料均可在各地買到，而且都是一些普通原材料和香料，無毒，根據各地學員測算，脆香燒烤所用的香料比普通燒烤便宜三分之二。
回味悠長，食客回頭：口味獨特，食用價值高，大大地吸引回頭客。
民以食為先，數千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，不知有多少商業巨富是從餐飲創業起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲!餐飲市場容量逐年增大，特別是隨著經濟的發展、人民生活水平的提高，就餐習慣發生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場，把餐廳作為自己的飯館食堂。餐飲業又迎來了一次快速發展的機遇。
名味，產品品種多，贏利點豐盈，廠家支持力度大，加盟名味得到了來自全國45 個省市自治區的180余位加盟商的一致好評和不約而同的推薦，而免加盟費的無門檻也成為業內外熱門討論的話題。
油炸小吃是中華民族的不錯小吃，有著上千年的歷史，大多數人喜歡吃油炸小吃，但是由于受制作工藝的限制，一直以街頭小吃的形式經營發展，名味賦予了油炸小吃新的內涵，新穎的品牌形象，滋補營養的飲食觀念，快餐和小吃很好結合，創造出了一個新的餐飲形式，顧客排隊等位，加盟商踴躍加盟。
