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南洲酒業有限公司（其前身是南洲大曲酒業有限公司）是大型酒類生產及銷售的企業。為適應激烈競爭市場環境、謀求企業更快更大發展，2008年9月，當時的南洲大曲酒業有限公司以戰略眼光引進戰略創業者（水井坊股份有限公司、湖光酒業有限公司）加盟，成立了南洲酒業有限公司。經過2010年初的再次股份制重組，公司現為水井坊股份有限公司和湖光酒業有限公司共同控股的白酒生產企業，其中水井坊股份有限公司為優先大股東。

公司集酒類生產、產品研發、銷售于一體，擁有現代化生產線和科學管理團隊，年生產能力白酒1800噸，ISO9001-2008認證并嚴格按標準執行生產。公司主產濃香型白酒，“南洲”現為有名商標，南洲系列酒現為品牌產品。

企業實行產銷分離的運作模式，南洲酒業有限責任公司生產廠部負責產品生產，南洲銷售有限責任公司負責品牌開發、市場建設、酒類銷售等工作。水井坊股份有限公司王仲滋擔任董事長，湖光酒業有限公司李志龍出任總經理。水井坊股份有限公司吳德華，作為優先任管理者代表長期駐南洲酒業有限公司，現出任常務副總經理。

目前現有南洲年份酒（南洲大師）、南洲綿柔、南洲小酒與南洲大曲四大系列產品線，共二十余款產品，產品覆蓋高中低檔，新產品還在不斷開發之中。其中南洲年份酒中的南洲大師系列酒，由釀酒大師、水井坊首席釀酒大師賴登燡親自主持調試研制，產品品質全面提升，使南洲酒擁有了大師級風范。公司產品品質實行“國際國內雙重標準”檢測，按批次廠內廠外雙層化驗監督，確保產品質量。白酒界泰斗沈怡方等十位釀酒大師對南洲酒給予了高度評價：“無色透明、窖香優雅、陳香怡人、綿甜醇厚、圓潤、香味調諧、余味綿長、濃香型風格典型”。南洲酒系列新品，一上市就獲得更老消費者一致好評。

水蘊南洲、湘酒典范。南洲酒醇，老友情深。秉承“我誠、我信、我能、成功”信念的南洲團隊，正全力以赴為把南洲酒鍛造成“湘酒典范”而努力。在新的歷史機遇和發展階段，公司全體員工樹立“以質量求生存，以創立促發展，以市場要效益，以服務創價值”企業發展理念，團結，務實進取，產品品質提升、挖掘品牌價值、創立營銷手段，提高服務質量，積極擴大市場份額，爭取把“南洲”酒由區域品牌打造成全國知名品牌，把南洲商標由有名商標提升為，提高企業經濟效益，依法向當地政府納稅，使公司股東、客戶、員工分享企業發展成果，為經濟發展、實現強省戰略做出自己貢獻！

品味尊貴

白酒優先坊-水井坊的舉世榮耀
上善若水，川湘合作，穿越歷史，見證白酒文明。“古老的釀酒作坊”水井坊攜巴蜀釀酒文明，融入湘酒典范南洲酒，為湖湘大地注入“高尚生活元素”。南洲酒開創了一套嚴密而獨特的質量提高/增加體系，同時嚴格執行“國內國際雙重質量檢測”標準，品質、芬芳四溢、超然獨立，以凌云之勢崛起于洞庭湖南岸。

品味文明

煥發出湖湘精神和洞庭水文化的無限靈光
悠悠洞庭，載道載仁，湖湘精氣神匯聚于此。洞庭湖以其海納百川、有容乃大的浩瀚胸懷，孕育了湘人心憂天下、敢為人先的沖天豪情，賦予南洲酒醇雅悠遠的先天氣質和豐富的品質因子。

南洲酒釀酒原漿取自洞庭湖要地110米深處珍珠龍泉，釀酒原料遴選湘北品質五糧，豐滿圓潤、余味綿長。
正如南洲酒賦中所意之境界：

洞庭之南，巴陵之西，水上之洲者，南洲也。

南洲之地，水秀景闊，碧荷連天。入夜泛舟湖上，遠望燈火如豆，近聞漁歌互答，引觴作樂，樂不可支焉。

南洲自古產佳釀，今有水井坊首席釀酒大師擔綱，酒質尤佳，醇美不可方物。開瓶飄香，香滿洞庭八百里；入口怡神，神游方外九重天。洞賓踏波來，太白長吟至，無非會酒覓友。顯宦巨賈，漁樵隱讀，但逢南洲酒，莫不通其神，悟其妙，得其道。把酒臨風，喜不自禁也歟。詩云：洞庭湖底采珍珠，南洲五糧釀美酒。仙翁長辭甘露宴，同銷凡塵杯中時。