那些年餐廳在北京東城東四十條一級保護古跡建筑：600年歷史的糧倉——南新倉設立了“那些年餐廳”，除了傳承道地的美食之外，更拜訪兩岸三地的各界名人親自傳授家里美味，創立了餐飲界難得的名人家傳菜。嚴選精制的美食，獨特創意的空間設計，以及名人菜錦上添花的加持下，得到了廣大消費者的認可與喜愛，很快在京城的餐飲業樹立了具有風格的餐飲品牌。
那些年餐廳是一家定位于餐飲管理、餐飲代理品牌加盟推廣、執行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋代理經營整個運作流程的專業型知識性企業。公司擁有一批來自專業餐飲、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內外餐飲代理代理經營企業管理的深入研究，將餐飲代理管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經營和推廣運作經驗。
公司本著“小本創業，整店輸出，成品供貨，輕松贏利”為原則，輔助加盟者成功開店，這些項目即可以固定開店，也可臨檔經營，代理經營者只需較小的投入即可實現創業當老板的夢想!本市多家分店已經相繼開業。那些年餐廳主要采用精制的方法制作牛雜、牛腩、辣椒、牛雜小火鍋等，口味遠近聞名，并且古法精制牛雜、古法精制辣椒均已獲得專利號。主要以：蘿卜牛雜、蘿卜牛腩、牛雜湯粉、牛腩湯粉、涼皮粉，涼拌面以及牛雜小火鍋等為主營產品，配以數十種風味醬料為佐料。
那些年餐廳在休閑餐飲行業中享譽盛名，被稱為創業神話，自開業至今，多年來積累了大量的經營管理經驗，加盟店已達數百家。從而形成“粵式為主，川渝為輔，兼顧南北”的特色美食品牌。公司以“統一裝修，統一培訓，統一供貨，統一管理，統一促銷”為原則，輔助加盟者成功開店。加盟者只需較小的投入，即可實現創業當老板的夢想。
