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寧都肉丸

加盟行業(yè)：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

江西
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2008-06-11
門(mén)店總數(shù)：

30
投資金額：5~10萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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加盟流程
加盟費(fèi)

寧都肉丸加盟介紹

　　寧都肉丸是江西省贛州市寧都縣的傳統(tǒng)名菜，屬于客家菜。制作材料有豬肉、魚(yú)肉、苦瓜等。常在過(guò)年、辦喜事、做客、搬家、出行等場(chǎng)合作為接待客人的菜肴。

　　寧都縣是個(gè)客家遷徙之地。為逃避中原戰(zhàn)亂、飽受遷徙之苦的寧都客家人，期盼著太平盛世,渴望舉家團(tuán)圓，特地制作了一道地方特色突出、且?guī)в袧夂裣矐c色彩的風(fēng)味美食，那就是圓圓的客家肉丸。寧都肉丸中的豬肉丸和魚(yú)肉丸是寧都客家過(guò)年或辦喜事必做的一道菜，意指團(tuán)團(tuán)圓圓、美滿幸福。

　　寧都人做肉丸很講究，多少肉放多少紅薯粉，都得用稱稱好，放多了做出來(lái)的肉丸韌度不夠，放少了肉末的粘結(jié)性不好，容易散開(kāi)不成型。一般是一斤肉放三兩紅薯粉。豬肉一般取豬的前臀肉，因?yàn)榍巴稳飧?xì)弱。加工工序也很講究。肉要新鮮，將肉放置在用石鑿成的墩窩(有點(diǎn)象北方人用來(lái)做年糕的工具)里，人們手持大大的木捶，輪流著直到把肉墩成肉末，墩好后，按先前稱好肉的重量，按比例配好紅薯粉，調(diào)水倒入墩窩中，與肉一起攪均。(現(xiàn)在大部分都是用機(jī)器來(lái)代替人力，做法還是一樣)后舀起盛在大盆內(nèi)，放置一半小時(shí)左右。這時(shí)可以開(kāi)灶生火燒水，待鍋內(nèi)水沸騰，一手將肉丸漿從手心擠出一個(gè)個(gè)丸子，一手拿調(diào)羹將丸子放中煮。為防止調(diào)羹粘上丸子，可用碗盛一碗清水，每次接丸子前沾。待丸子都浮上水面，寧都肉丸就確定煮熟了。

　　由于用手工墩肉很費(fèi)勁，寧都機(jī)械廠開(kāi)發(fā)研制了肉丸機(jī)，制作時(shí)間大大減小、攪拌更均勻，不過(guò)，寧都人還是喜歡和回味用手工墩肉制作出來(lái)的寧都肉丸。

　　寧都肉丸有寧都苦瓜肉丸和肉丸(魚(yú)肉丸和豬肉丸)之分，味道是決然不同，原料來(lái)源和做工程序都相差扃異。寧都苦瓜肉丸主料為苦瓜、瘦豬肉，其佐料為蔥、姜、大蒜頭。而肉丸則主要是豬瘦肉和紅薯粉或者魚(yú)肉和紅薯粉(魚(yú)肉丸則用魚(yú)肉代替豬肉來(lái)制作，佐料不變。)

寧都肉丸加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)
　　品牌有著多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，不僅專業(yè)性強(qiáng)，而且總部實(shí)力也很雄厚，能夠?yàn)榧用说晏峁┒嘀氐募用酥С郑瑸榧用说晏峁﹫?jiān)實(shí)的后盾支持。
　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
　　總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時(shí)。
　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
　　寧都肉丸擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可為您提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，讓您的店面保持競(jìng)爭(zhēng)力。
　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
　　寧都肉丸總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓(xùn)，包括了品牌理念、店鋪管理、實(shí)際操作、服務(wù)等，支持開(kāi)業(yè)支援，對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)及店鋪管理的再培訓(xùn)，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
　　5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
　　品牌十分強(qiáng)調(diào)服務(wù)的重要性，因而會(huì)為加盟店提供不同方面的服務(wù)培訓(xùn)，提升加盟店的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，總部也會(huì)十分關(guān)注加盟店各個(gè)階段的發(fā)展情況，并及時(shí)的給予相關(guān)的指導(dǎo)和幫助。完善的后期運(yùn)營(yíng)服務(wù)將會(huì)為加盟店解決不少的難題。
　　6、加盟優(yōu)勢(shì)
　　寧都肉丸有專門(mén)成立營(yíng)銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作，為加盟商提供多方面、可持續(xù)發(fā)展的營(yíng)銷戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

寧都肉丸加盟條件

　　1、必須熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有好的合作心態(tài)。

　　2、必須具有強(qiáng)烈的成功欲望、事業(yè)心和管理意識(shí)。

　　3、必須認(rèn)同相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定、指導(dǎo)與監(jiān)督。

　　4、必須是具有合法經(jīng)營(yíng)許可的法人或自然人。

　　5、必須有相應(yīng)的資金實(shí)力且資信好。

　　6、經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)并不斷提供后續(xù)產(chǎn)品!

　　7、加盟商有該行業(yè)的銷售渠道和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)則享有優(yōu)先權(quán)。

寧都肉丸加盟流程

　　1、意向咨詢：者以電話或在下方留言進(jìn)行咨詢，加盟總部予以回訪。

　　2、填寫(xiě)申請(qǐng)：填寫(xiě)加盟意向表，提交到總部。

　　3、索取資料：意向客戶向公司索取相關(guān)加盟事宜。

　　4、確定資質(zhì)：評(píng)估加盟商資質(zhì)合格后，繳納誠(chéng)意金。

　　5、市場(chǎng)考察：考察運(yùn)營(yíng)情況，考察加盟商選址情況。

　　6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關(guān)費(fèi)用。

　　7、店面裝修：設(shè)計(jì)圖樣，裝修店面。

　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：加盟總部對(duì)店員培訓(xùn) ，實(shí)施貨品配置。

　　9、開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)：開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)維護(hù)。

寧都肉丸加盟動(dòng)態(tài)

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寧都肉丸相關(guān)問(wèn)答

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用戶咨詢

鄭婷文女士

這個(gè)項(xiàng)目挺好

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)寧都肉丸的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-10-26 18:51:54 來(lái)自 浙江溫州 39.186.18*
張莉萍

這個(gè)項(xiàng)目不錯(cuò)，請(qǐng)盡快電聯(lián)

企業(yè)回復(fù)

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2025-10-21 20:06:15 來(lái)自溫州 60.180.10*
提青

希望在武漢南湖佰港城開(kāi)店

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)寧都肉丸的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-10-21 14:21:26 來(lái)自 山東省淄博市 60.210.62*
申

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;十萬(wàn)，至20萬(wàn)。

企業(yè)回復(fù)

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2025-10-19 20:54:00 來(lái)自 湖南省郴州市 42.49.237*
侯濤

我想加盟需要多少錢(qián)

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)寧都肉丸的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-10-16 13:18:28 來(lái)自北京 43.254.26*

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