經(jīng)營咖啡店,服務(wù)展現(xiàn)出它的優(yōu)雅
咖啡店多為一種高收銀的服務(wù)行業(yè),對于服務(wù)的水準(zhǔn)有更高的要求,服務(wù)員不僅需要有優(yōu)雅的服務(wù)姿勢還要有豐富的咖啡知識,在店面的裝潢上也要能夠突出咖啡的主題,當(dāng)然,宣傳和廣告也是必備條件。
咖啡店多為一種高收銀的服務(wù)行業(yè),對于服務(wù)的水準(zhǔn)有更高的要求,服務(wù)員不僅需要有優(yōu)雅的服務(wù)姿勢還要有豐富的咖啡知識,在店面的裝潢上也要能夠突出咖啡的主題,當(dāng)然,宣傳和廣告也是必備條件。
直接的,就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時,要有優(yōu)雅的姿勢,且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際,要有適當(dāng)?shù)谋砬椤B(tài)度幾合宜的應(yīng)對。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識,適時的為顧客做說明,同時還要具備商談能力。還有,店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺陳設(shè),以及店鋪的照明等,都要的運用,并進(jìn)一步加強廣告媒體的宣傳效果,并提供各種服務(wù)設(shè)施。總之,咖啡館的服務(wù)能力必須動用“人”、“設(shè)備”、“便利”等種種因素的整店綜合活動。
一家咖啡館的成功,是很多要素的運用與配合。同時在經(jīng)營之際,有關(guān)情報的收集,諸如時常的競爭情況及消費者的需求變遷等,也應(yīng)該隨時掌握,作為管理調(diào)整改進(jìn)之用。
- 潮汕甲魚養(yǎng)生 1~5萬
- 加維斯門窗 5~10萬
- 博士汽車修理 10~20萬
- 番茄田 10~20萬
- 里食真餛飩 1~5萬
- 北京藍(lán)色假期國 1萬以下
- 蟹蜜麻辣小海鮮 20~50萬
- 豆撈坊 10~20萬
- 好稀奇零食便利 1~5萬
- 澳門味道 20~50萬

