特色餐飲連鎖加盟陳怡順擔(dān)擔(dān)面，配合淡季的營銷活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳。旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的餐飲店在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目。

　　特色餐飲連鎖加盟擔(dān)擔(dān)面，柴磨刀兩不誤。淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“柴”；另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，如以下一些建議。

　　總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法；對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修改和完善；好的產(chǎn)品和服務(wù)就是很好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì)；淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn)；檢討餐飲店過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。餐飲行業(yè)，營銷策略一定要隨著社會(huì)的變動(dòng)而變動(dòng)，才能永遠(yuǎn)跟上行業(yè)的腳步，避免出現(xiàn)被淘汰的局面。