李二鮮魚火鍋，創立于1999年，成立至今已有二十年歷史，以經營各類河鮮特色火鍋及特許加盟連鎖為主業，兼營品牌專用生態養殖及配料的研發、加工的實力連鎖餐飲品牌。目前，李二鮮魚火鍋，品牌門店遍布全國各地，深受各地居民的喜愛。面對這么高的品牌美譽度，到底其品牌魅力何在？

據了解，李二鮮魚火鍋除了本身的味道，重要原因在于其經營態度，李二鮮魚火鍋一直堅持“本心”。十九年來，李二鮮魚火鍋專注魚類產品鏈，堅持做魚，不賣死魚，用到的魚都是經過生態養殖的新鮮活魚，充分提高/增加李二鮮魚火鍋的魚，肉質鮮美。其中具有代表性的酸菜魚料包，也是堅持傳統工藝，純手工炒制，而且李二鮮魚的直營店堅決用好食材，加工過程中使用的原料都是知名品牌。此外，為了讓食客吃到每個季節新鮮的食材，李二鮮魚火鍋每個季節都有時令菜推出，這樣消費者不會錯過大飽口福的機會。正是李二鮮魚火鍋站在消費者角度，考慮到方方面面的問題，使得李二鮮魚火鍋在消費者心目中，留下了合格印象。

除了以上對品牌門店經營進行的嚴格管理，李二鮮魚火鍋面對加盟商時，也有嚴格管理標準以及扶持政策，如要求加盟商以德服人，用商家的良心經營換消費者的合格消費，同時，為了扶持加盟商，加盟商加盟的前幾年，李二鮮魚火鍋食品工廠都是虧損配送料包，在料包上減輕加盟商壓力。對此創始人李聲平也說到：“加盟商好才是真正的好，看到他們把門店做起來，才是我真正的幸福。”李二鮮魚火鍋就是以這樣的理念，受到越來越多加盟商和加盟人的青睞，使得品牌在越做越大的同時，還能提高/增加品牌產品的原汁原味，這點是十分不易的。

在當今社會，當各行各業都追求利益更大化時，李二鮮魚火鍋卻敢為天下“鮮”，仍然注重產品品質，提高/增加每一個消費者的合格體驗，以“鮮”為主，專注做新鮮的特色鮮魚火鍋，在餐飲行業，這種態度和理念是值得無數品牌學習的，相信在未來李二鮮魚火鍋，還會持續走得更遠。