火鍋作為特色美食，流傳于祖國大江南北，尤其是重慶火鍋麻、辣、鮮、香、醇特色，深得消費者喜愛，成為當今餐飲行業中很火的創業項目，不少創業加盟商都想加入"日不落"行業，開一家重慶火鍋連鎖店來成長。那么開一家重慶火鍋連鎖加盟店流程是怎樣？下面，十大火鍋品牌—山城小龍女火鍋的市場總監為大家解析一下！

　　一、開展前期市場分析定位

　　1、山城小龍女火鍋總部時間，派遣籌備組到當地為您做一系列前期準備工作。

　　2、結合市場實施選址工作并作出市場商圈分析。

　　3、了解當地消費水平作出產品定位分析。

　　4、結合加盟費用及當地消費水平作出加盟經營周期分析。

　　二、前期營建服務

　　1、根據當地地域風情、消費群體、城市風味等，確定火鍋加盟店的裝修風格及檔次。

　　2、現場測量進行店面設計(餐廳平面圖、門頭效果圖、功能設置圖、設備布置圖、局部立面圖，文化點綴圖)。

　　3、結合設計圖及材質要求進行竣工驗收。

　　三、開業營運服務

　　1、根據火鍋加盟店平面布置圖，設置店內人員編制表格(平、淡、旺季)的人員需求，指導加盟店進行前期人員招聘。

　　2、免費為山城小龍女火鍋加盟店培訓(前廳、后廚管理及加工技術、廚房湯料技術、財務知識等)，為期15天的理論、實踐專業培訓，考核合格后頒發學員上崗證。

　　3、根據火鍋加盟店裝修進度進行店內物資訂購(餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等)。

　　4、對當地市場調研制作開業策劃方案，與加盟商交流并達成一致，確保一炮走紅。

　　以上是重慶火鍋連鎖店運營流程，希望對大家有所幫助。更多詳情了解，請搜索：山城小龍女火鍋，或者直接致電咨詢與微信交流，我們將24小時竭誠為您服務。