現今社會已經進入了小業主時代，創業的時候一定要注意項目的選擇，否則就可能遭遇失敗。在項目選擇方面，一定要注意：要有特色，加盟成本不大，而且要有市場發展前景。

保健面包房創意好項目

 開一家面包店因其加盟不大對許多人來說應該是很容易的事。但用傳統的烤制方式再加上傳統的配料，從現在的市場看來，生意已顯得有些冷清。顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營養，所以，不妨開一家保健面包房，租一個20平方米的店面簡單裝修，產銷合一，買一些必備的設備和原料。

不懂烤面包，可請一個專業師傅，在經營種類上，可以選擇以小麥胚芽為主要原料制成的胚芽面包——適合胃腸功能弱的人；用60%的糙米、40%的黑麥粉烤制而成的糙米面包——特別適宜于肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用；藻類面包——可以促進血液循環；由麥麩制品為原料，含有大量纖維素的有助于調節體脂面包……具有特色的保健面包房，每日銷量一定不俗。

銷售主要靠店面賣成品，也可按顧客要求訂做、送貨上門。不要把面包當作食品做，而要當作產品做。除了收集各種有特色的保健面包外，還要不斷地增加各種刺激消費的創立概念。此外，不要把顧客當作路人，而要把他們當作新產品的研發對象。