水果，品種豐富，營(yíng)養(yǎng)多遠(yuǎn)，不僅口感清新、更為強(qiáng)身健體保駕護(hù)航，為人日常之所需，隨著工作、生活壓力的日漸增大，亞健康狀態(tài)的人數(shù)不斷增多，水果的需求激增，由此，開一家水果店，成為很多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)之必選項(xiàng)目。那么，開水果店要注意什么呢？下面，就由小編帶領(lǐng)大家一起了解一下吧。

　　開水果店要注意什么——店鋪地址

　　水果，作為日常消費(fèi)品，消費(fèi)群體比較有針對(duì)性，門店選址很有講究，一般以菜市場(chǎng)、居民住宅區(qū)或是醫(yī)院等地段，為佳，給顧客便利，就是給自己賺利，這一點(diǎn)，自己要了解。

　　開水果店要注意什么——進(jìn)貨關(guān)鍵

　　開水果店，供貨商的選擇很重要，如果有可能，盡量多聯(lián)系當(dāng)?shù)氐墓麍@，以隨時(shí)能進(jìn)到新鮮的水果。買水果講究的就是新鮮，如果貨源很遠(yuǎn)，需長(zhǎng)途跋涉，那么，肯定會(huì)有損耗，成本不經(jīng)意間就上去了。

　　開水果店要注意什么——水果擺放

　　關(guān)于水果的陳列擺放，也不能掉以輕心，怎樣搭配顏色更好看，怎么擺放水果不受擠壓，先進(jìn)的水果擺放在哪里顯眼，方方面面，都需要考慮周全。階梯架子的角度也不能忽視，以防意外出現(xiàn)。另外，為了很好的視覺(jué)效果和水果的品質(zhì)，建議大家在銷售過(guò)程中隨時(shí)抽查水果的新鮮，以及隨時(shí)調(diào)整水果的擺放位置。

　　開水果店要注意什么——水果庫(kù)存

　　關(guān)于水果的庫(kù)存，這一點(diǎn)，想必大家是能想到的。因?yàn)樗苊舾卸掖嗳酰?/span>新鮮程度會(huì)因?yàn)樘鞖夂?/span>季節(jié)而變化，必須小心呵護(hù)才行，怎樣的溫度和濕度適應(yīng)，怎樣的空氣流通，等等，都能要隨時(shí)關(guān)注。

　　開水果店要注意什么——次品處理

　　由于水果的特殊性，出現(xiàn)次品或陳品是不可避免的，這個(gè)時(shí)候，可以選擇榨汁機(jī)和沙拉柜等設(shè)備，進(jìn)行水果二次加工，這樣的方式，可以使得收銀多元化，同時(shí)，也可以進(jìn)行低價(jià)促銷活動(dòng)，將次品或陳品盡早處理，也不失為一個(gè)好辦法。

　　至此，開水果店要注意什么？小編的以上詳細(xì)介紹，相信大家已經(jīng)了解。開一家水果店，成本不高，經(jīng)營(yíng)不小，且市場(chǎng)需求不斷，由此，日漸熱門。而且，隨著市場(chǎng)的增大，水果品牌化、專業(yè)化的趨勢(shì)日漸明顯，只需少量的加盟費(fèi)，即可成功加盟品牌水果店，省心、合格又安心，這樣的選擇，或許你可以考慮！