麻辣燙，口感鮮香麻辣，是餐飲市場上發展比較穩定，銷量也較好的美食。對于許多創業者而言，開一家麻辣燙店，也是不錯的選擇，但是，麻辣燙店加盟好還是自己開？小編為大家分別進行分析介紹，一起來看看吧。

麻辣燙店自己經營優劣

優勢：自己開一家麻辣燙店，那么就不需要繳納加盟費用，從開店成本上來說，經濟壓力相對較小；對于門店的裝修，以及經營理念，不用生搬硬套，可以有自己的想法與觀念，運營起來更加自由與靈活；同時，自己經營還能給經營者帶來一定的成就感，發展較好的話，還有可能打造自己的專屬餐飲品牌。

劣勢：既然是自己經營，那么就沒有任何開店經驗可以借鑒，完全依靠自己的摸索，有可能會多走許多彎路；而且，在實際運營的時候，選址、裝修、采購以及營銷等環節，都要親力親為，比較耗費精力；另外，自己開一家麻辣燙店，沒有名氣，想要打開銷路，可能會有難度。

麻辣燙店加盟優劣

優勢：選擇加盟的方式開店，優點還是很多的，首先新店的開業籌備工作，有總部人員的幫扶與指導，公司統一配送貨源，統一提供配料，并且為其制定適合發展的運營方案，即使出現了問題，也會有專人協助解決；再者，還可以享受成熟品牌所帶來的影響力，擁有穩定的客源。

劣勢：對于許多創業者來說，創業的目的就是能夠為自己帶來大展拳腳的空間，而加盟往往會對加盟者進行一定的約束，沒有相對的自由；當然，一定標準的加盟費用，也會為經營者增加經濟負擔，所以，許多經濟能力有限的創業者，寧愿選擇自己經營。

麻辣燙店加盟好還是自己開？根據以上的介紹，大家心中應該有了自己的判斷，所以小編并不能做出統一的回答，畢竟每個人的想法與需求都不同，權衡利弊，做出適合自己的選擇就可以了。