重慶火鍋以麻、辣、鮮、香而聞名天下，深得全國各地人們喜愛，許多創業者都想開一家重慶火鍋店，可是開一家重慶火鍋加盟店需要辦理好證件，這樣才能使火鍋店時間久經營下去。那么開重慶火鍋加盟店必備證件有哪些？山城小龍女火鍋觀音店店長為大家詳細介紹一下。

必備證件一、衛生許可證

開重慶火鍋加盟店的經營者，首先要到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓重慶火鍋加盟店從業人員進行健康體檢、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的基礎上，還要看以下幾個方面：一是衛生設施是否完備，主要是指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所的面積比例是否達標。

必備證件二、排污許可證

排污許可證需要到當地轄區環保局辦證處申請，成功辦理后，工作人員會上門檢查會根據火鍋店營業面積的大小決定裝那種抽油機。

必備證件三、消防審批

在火鍋店開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，消防審批以下項目：防火責任制、燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災隱患；室內裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理；按照消防科的要求配備足夠的滅火器；定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。火鍋加盟店手續檢驗合格后，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，并加蓋公安局防火檢驗專用章。

必備證件四、工商營業執照

當拿到排污許可證和衛生許可證后，火鍋店經營者就可以憑借這兩個證及相應的房屋租賃說明、個人身份證，去工商所申請領取工商營業執照。

必備證件五、稅務登記

開重慶火鍋加盟店的經營者自領取營業執照之日起30日內，向主管稅務機關申報辦理稅務登記并如實填寫。主要內容包括：加盟店名稱、法定代表人或者業主姓名及其居民身份證及其合法證件的號碼；住所、經營地點；經濟性質；企業形式、核算方式；經營范圍、經營方式；注冊資金、加盟總額、開戶銀行及賬號；經營限定、從業人數、營業執照號碼；財務負責人，辦稅人員；其他有關事項。稅務機關人員收到稅務登記表和有關證件、資料之日起30日內審核完畢，符合規定的予以登記，并發給稅務登記證件。

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