老味石磨煎餅作為一個加盟金額相對較低的加盟項目，其加盟費用在1到5萬元之間。這其中包含了多項費用：加盟金為0.5萬元，擔保金為0.5萬元，以及特許使用費為1萬元。這樣的費用結構確保了加盟者可以在較低的加盟門檻下，享有品牌的使用權和總部的支持服務。

基本的單店加盟額也在1到5萬元之間，這包括了店鋪的初期設備購置、租金、裝修以及首先批原材料的采購。雖然加盟額并不高，但這也要求加盟商在經營上更加精細化，從選址到物料采購，每一步都需要精打細算，確保資金能夠得到高效利用。

除了上述的費用，老味石磨煎餅的加盟商還需要考慮到后續的運營成本。包括員工工資、店鋪日常維護、營銷推廣以及原材料的補給等。雖然總部會在開店初期提供培訓和指導，但日常運營的成本控制仍然是加盟商需要重點關注的問題。

選擇加盟老味石磨煎餅，意味著創業者將獲得一系列的加盟支持。例如，總部會提供品牌形象設計、技術培訓、經營指導以及營銷策劃等服務。這些都會在不同程度上降低創業者的經營損失，提升店鋪的。

雖然加盟費用并不是特別高，但要想讓煎餅店持續節余，創業者還需要有一定的市場敏感度和經營能力。了解當地市場的消費習慣、競爭對手的情況，以及如何通過服務和產品質量來吸引并留住顧客，都是開店成功的關鍵因素。

總之，加盟老味石磨煎餅是一個相對小額加盟的好項目，它提供了一個穩定且具有發展潛力的平臺給予創業者。只要加盟商能夠認真學習總部的經營模式，并結合自身的實際情況去不斷優化經營策略，就有很大的機會在煎餅市場中取得成功。