一、行業頭部品牌推薦

1. 正新雞排

正新雞排無疑是行業的領軍者，其產品線涵蓋炸排骨、炸雞排、烤串、小吃、飲品等多個品類，實現中西快餐與夜市小吃的融合。門店數量超過18,000家，不僅在全國各大城市形成密集布局，還成功進軍海外市場。品牌依托強大的供應鏈系統與標準化運營體系，為加盟商提供穩定的貨源扶持與營銷支持。

2. 繼光香香雞

作為源自臺灣的經典品牌，繼光香香雞主打“香酥不膩”的炸雞產品，自2011年進入大陸市場以來迅速在一線城市扎根。目前在上海、廣州等地開設超300家門店，產品定位清晰，適合年輕白領與學生人群。品牌重視產品研發，持續推出新口味，增強市場競爭力。

二、新銳與地域特色品牌

3. 滿巍明

滿巍明以“生炸雞架”技術創立著稱，自有工藝不裹粉炸制工藝，在保留雞肉原香的基礎上減少油膩感，頗受消費者歡迎。門店遍布北京、上海、成都等20多個城市，在都市消費圈層中建立了良好的品牌形象。品牌在細分品類中具有顯著優勢，適合注重特色與差異化經營的加盟者。

4. 超級雞車（Super Chicken）

以臺灣夜市風味為核心賣點的超級雞車，在自有工藝和口味上更具個性化，尤其以香辣、香酥類炸雞產品深受年輕消費者青睞。其品牌形象年輕活潑，加盟店分布廣泛，適合商圈、校園周邊等年輕客群聚集地，是較受新生代創業者歡迎的品牌之一。

5. 臨榆炸雞腿

來自秦皇島的地方品牌臨榆炸雞腿以“炸雞腿”為核心產品，具有較強的地域特色。盡管門店數量未完全公開，但在華北地區有一定的消費者基礎。其定位偏向大眾市場，適合區域加盟及地方特色項目拓展。

三、其他值得關注的品牌

諸如“一骨當先炸排骨”“飄香排骨炸肉”等品牌也在部分榜單中出現，但目前缺乏廣泛門店布局與高名氣度背書，建議有意向者在考慮加盟時做好實地考察，評估其總部運營能力及市場接受度。

加盟建議

在選擇炸排骨或炸雞品牌加盟時，建議優先考慮：

門店規模大、運營體系成熟的品牌，如正新雞排、滿巍明；

產品技術獨特、定位清晰的新銳品牌，如繼光香香雞、超級雞車；

地域特色突出、具備差異化優勢的地方品牌，則適合小范圍嘗試，注意品牌授權和后期支持力度。

總之，無論選擇哪一個品牌，創業者都應結合當地消費習慣、目標人群以及自身資金實力，進行多方面評估與實地調研，確保加盟之路更加穩健可持續。