你想創業嗎，你想開店嗎，隨著創業加盟熱潮的掀起，很多人都選擇了以自主創業的方式來實現自己的財富夢想，很多人都喜歡開餐飲加盟店，其實說實話做餐飲確實很經營，但是也不是那么好做，我們只有掌握一些餐飲經營技巧才能運籌帷幄，應對餐飲市場的正面挑戰，但是現在餐飲業也面臨著問題，小面小編為你道來。

　　1、管理的短板

　　從整體上看，目前我國餐飲連鎖業內部管理的規范化、現代化水平還不高。缺乏專門從事研究開發、企業管理、市場營銷、品種研究的人員，大多是在學習效仿他人之后的略加調整，至于是否符合本企業的經營理念和決策者的經營哲學、運營流程等就不得而知。所以，出現管理不完善，經營的效益自然不會很好，發展也便成了難題。

　　2、資金鏈的不穩定

　　如馬太效應一樣，國內大型餐飲連鎖企業的發展模式都是一個比一個有檔次奢華，但是，在匆忙上市的背后，我們同樣看到來也匆匆去也匆匆的倒旗易幟。這其中，資金鏈的供應弱點是創業者所始料未及的，絕大多數的餐飲加盟企業都是從小餐飲企業起步的，其資本的來源主要是自身經營的積累，在沒有形成規模之前獲取社會資本的機率較低，從而導致企業資本背景的不穩定性。

　　創業加盟有，餐飲加盟也需要小心，小編在此希望各位創業人士可以在對整個餐飲市場行業進行一個全面的分析，只有這樣才能提高/增加你的加盟得到實現目標，不能盲目的創業加盟，對于創業者們來說做好對市場進行全面的考察與走訪，才能知己知彼百戰百勝，創業也是競爭，創業者如果不能做好全面備戰的狀態的也不能做好，經營才是王道。