醬菜有稱為開胃菜，是日常生活中常見的小菜，一般在早餐或是晚餐的時候食用，部分喜愛醬菜的人在中午也有食用醬菜的習慣。醬菜的品種很多，多數為新鮮出菜為食材為原料，醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質，有助消化、調節腸胃功能的好作用。醬菜既然如此受歡迎，那么小縣城賣醬菜收銀大嗎?賣醬菜好嗎?

　　醬菜好吃在于口感爽脆，味道好。因此，賣醬菜收效的前提是所賣的醬菜一定要干凈衛生、美味開胃才會被食客們所認可。若是想賣醬菜卻沒有醬菜腌制的手藝，不妨先加盟一個醬菜的品牌，籌備完善后再正式營業。小縣城賣醬菜收銀大嗎？賣醬菜好嗎？以小編愛的“老周家私房醬菜”加盟為例。

　　在小縣城賣醬菜通常都是普通的小店面加盟，店鋪面積在40平方左右就足夠了，店鋪的租賃一般都在人流量大的菜市，租金為每個月120優惠-150優惠之間；基本的裝修，貨架配備等，所需費用在4萬元-5萬元之間；基本的水電費；店內2人運作，若扣除自己，只需支付300優惠/月的工資，若是托管式經營，每月員工費就需650優惠；店內備貨、及醬菜缸的基本費用需要3萬元左右；工商稅務繳納等每年僅不到千元，每個月不足百元，暫時忽略不計。可以再準備2萬元的流動資金，留于醬菜鋪運作。綜合估算下來，在小縣城開家醬菜鋪的總加盟成本需要10萬元起步。

　　再考慮醬菜鋪營業后的收銀。老周家私房醬菜口味上多是重慶的風味，獨特的辣油加上優選的花椒形成麻辣口感的醬菜，具有特殊香味，更加開胃，一年四季深受人們喜愛的開胃菜。而且，在經營期間，總部會定期派出專業化管理團隊對加盟店進行跟蹤指導服務，發現經營問題就會及時解決處理；每季隨時更新產品,并將新研發新產品技術免費轉移給加盟者；專業的物流配送方式及統一的采購方式，既節省了成本，又能確保了產品的統一性。

　　醬菜成本低廉，再由總部直供，價格更為便宜。據說，一般的醬菜收銀都在5成，口味好或是帶有肉類的醬菜成本更是能到達六成。綜合考量，收銀空間巨大。

　　小縣城賣醬菜收銀大嗎？賣醬菜好嗎？正如上文所說的那樣，小縣城賣醬菜收銀很大！賣醬菜很經營！當然，消費水平有差異的縣城成本需要另算，收銀同樣還是可觀的。