面對激烈的市場競爭，國內知名豆花甜品品牌手打豆花，優先在餐飲行業中推出了全新的經營模式低難度檔口１十N經營模式，即以冰、熱兩大豆花檔口為經營平臺，以數十款冰、熱系列特色餐飲豆花為主打產品，配合上百種經典小吃進行整合銷售，干稀搭配、冰與火共融的全新模式。這種模式使顧客在手打豆花店中，能吃盡一切豆類的豆花，還能品嘗到棒棒餅、現磨豆漿、果茶、奶茶、冰爽酷飲以及啤酒燒烤、意式披薩、韓式快餐、日本壽司等經典小吃、新潮食品，不僅滿足了顧客的消費需求，還實現了豆花與美食的高度融合。

據了解，手打豆花１十N中的１特別驚人。它是目前窮盡一切豆類的豆花甜品品牌，突破了只有黃豆才能做豆花，綠豆只能做豆沙的傳統，技術，將綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆、豌豆等數十種豆類制成特色豆花。而且，它突破了南方傳統豆花只能做甜品，北方傳統豆花只能做早點的束縛，創立性地整合了南北豆花品類，一系列工藝，創造了由多種配料搭配而出的鮮、咸、辣、香、蜜、甜、酸、醬香、蟹極鮮等橫貫南北的數十種口味的傳統珍饈系列豆花，以及30余款凝聚食療養生精華的養生蓋澆熱豆花系列、煲仔熱豆花系列，同時，還特別從寶島臺灣引進了數十款臺灣Cool爽冰豆花、古早冰豆花，以及冰激凌豆花等甜品系列產品，橫跨早中晚三餐，不僅可以作為閑暇時的時尚飲品，還能使其成為正餐的上等飲品。

而以１帶動產品消費中的N，幾乎包含了世界各國有名的經典甜品美食品類。例如冰激凌棒棒餅、現磨豆漿、鮮榨果汁、香濃奶茶、冰酷冷飲、特色風味小吃等。而且手打豆花還引進了啤酒燒烤、意式披薩、韓式快餐、日本壽司等在全球響譽盛名的甜品美食產品，使顧客在手打豆花店中，不僅能吃上適合自己口味的系列特色豆花，還能足不出戶就吃到全世界的較好美食。同時，手打豆花實行１十N經營模式，必然會使顧客點一份豆花，自然而然的選擇搭配多種特色美食。如此一來，不僅能提高店鋪產品銷售量，還能增加營業額以及收銀！