龐大的餐飲市場(chǎng)有各種美食項(xiàng)目涌現(xiàn)。對(duì)于現(xiàn)在顧客來說，人們對(duì)面館的需求很大，當(dāng)然創(chuàng)業(yè)者也能把握商機(jī)，抓住機(jī)遇開受歡迎的面館。開一家面館的成本也是很多人比較關(guān)注的信息，下面就為大家解析一下。

如果大家在縣級(jí)城市開一家社區(qū)食堂式的面館經(jīng)營(yíng)店。正常店鋪?zhàn)饨鹈吭驴梢钥刂圃?000~4000元左右。同時(shí)裝修成本費(fèi)用大概要每平米300~400元左右。面館還需要采購(gòu)烹飪?cè)O(shè)備以及餐具、保鮮柜、空調(diào)等這些設(shè)備大概要準(zhǔn)備2萬元。面館在經(jīng)營(yíng)時(shí)還需要儲(chǔ)備當(dāng)天所需要的食材，大概也要1-2千元。生意好的情況下還需要聘請(qǐng)服務(wù)人員，服務(wù)人員每月公司也要準(zhǔn)備3000元左右，綜合上面這些費(fèi)用大概也需要10~20萬元的費(fèi)用。

面館在經(jīng)營(yíng)中更需要注意自己的美食結(jié)構(gòu)，特別是面食要主推有特色的美食。雞湯肉手搟面就有滿滿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且又讓大家感受到媽媽般的溫暖；蟹粉金湯拌面，價(jià)格不高，味道鮮美；醬油拌面更能勾起童年時(shí)的記憶。當(dāng)然店鋪可以多元化，把各種湯底以及各種材料作為自己的搭配食材，變著花樣為顧客準(zhǔn)備美食，讓菜單更加全面。

門店要想生意好，除了美食口味重要以外，更需要為隱藏的顧客提供定制款。如果顧客過生日可以給大家定制一款免費(fèi)的生日面，這樣才能引發(fā)顧客傳播。也可以采取一些更新穎的活動(dòng)來吸引顧客，比如推出“面碗盲盒”可以集齊不同的碗型來兌換店內(nèi)的禮品。

關(guān)于，開一家面館的成本，現(xiàn)在應(yīng)該都能明白了。為了滿足現(xiàn)代顧客對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠面食的需求，面館已經(jīng)成為了行業(yè)的新寵。開一家有煙火氣息的面館，需要的費(fèi)用不會(huì)太高，只需要把環(huán)境做得更溫馨，衛(wèi)生做得更好，美食做得更美味，這樣就足夠了。