蝦的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高且易吸收，對于孕婦、病人等都是很好的調(diào)養(yǎng)食物。蝦的做法也是多種多樣，水煮、清蒸、油炸，都能變成美味。現(xiàn)如今，干鍋香辣蝦的做法開始流行，成為了一種讓人無法抗拒的美食，市場上也出現(xiàn)了不少香辣蝦品牌，掀起了加盟潮流。那么開一家干鍋香辣蝦加盟店怎么樣呢？

　　餐飲行業(yè)持續(xù)升溫

　　從成立起到現(xiàn)在，有很多行業(yè)興起，也有很多市場衰敗。而餐飲行業(yè)卻是幾十年來單獨(dú)一個保持了持續(xù)升溫的項(xiàng)目，每年市場中總會出現(xiàn)一批新的餐飲品牌，帶動食客的消費(fèi)豪情。

　　川渝美食目前是全國餐飲市場的大勢，干鍋香辣蝦更是特色川渝美食的新貴項(xiàng)目，做法新穎，口味鮮香麻辣，自出現(xiàn)起就倍受消費(fèi)者歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)融入了人們的日常生活中。大眾的喜好，是拉動市場的根本原因，此時加盟干鍋香辣蝦項(xiàng)目，前景無可限量。

　　品牌多樣，推陳出新

　　目前做干鍋香辣蝦的品牌有很多，這些品牌除了保留了香辣蝦的傳統(tǒng)口味，還在原品基礎(chǔ)上不斷研發(fā)新的菜色，形成獨(dú)特的競爭力，吸引更多客戶。

　　比如飄香香辣蝦就是在傳統(tǒng)川渝干鍋的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良加工而制作成的。飄香香辣蝦在烹飪時仍采用了爆炒的方式，不過額外在底料中加入了27味香辣，既讓蝦皮脆響，肉質(zhì)鮮嫩，口感香辣，又?jǐn)[脫了重油的概念，使得食客吃完后不會覺得油膩也不會上火。

　　飄香香辣蝦還開發(fā)了雙層干鍋蝦式的新吃法，開創(chuàng)了市場中的先河，進(jìn)一步擴(kuò)大了香辣蝦的經(jīng)營空間。

　　開一家干鍋香辣蝦加盟店怎么樣？我們來計算一下大概的經(jīng)營。

　　以加盟店規(guī)模為200平米，桌椅有20套為例。假設(shè)一桌客人消費(fèi)為10優(yōu)惠，店鋪每天翻兩番，日營業(yè)額就是400優(yōu)惠，月營業(yè)額就是12萬元。

　　餐飲行業(yè)的經(jīng)營率大概在50%以上，那么干鍋香辣蝦加盟店的月毛收銀較低為6萬元。除去每天的基本開支2萬元，這家店的月凈收銀在4萬元左右，年凈收銀就是48萬元。

　　開一家干鍋香辣蝦加盟店怎么樣？小編在這里以市場的趨勢，品牌的優(yōu)勢和具體的經(jīng)營為分析點(diǎn)為大家說明了這個問題，答案其實(shí)已經(jīng)很明顯了。既然是加盟，品牌的選擇是能否獲得經(jīng)營的主要原因之一，大家可要擦亮眼睛，找到真正適合自己的品牌啊！