在現代工業中，四川泡菜如何大量生產？或許普通市民無法進入到泡菜生產廠區去一睹為快，但是昨（16）日展會現場，參會的生產機械企業卻讓市民們大飽眼福。

　　泡菜產業在我省、我市突飛猛進發展，讓上游產業鏈也獲益不少，泡菜產業涉及的生產、包裝流水線，已經開始大規模使用自動化機械，這次展會吸引了大量的機械生產廠家參會，也是泡菜產業獲得快速發展的一個標志。展會相關負責人告訴記者。

　　當日，在現場的數家生產機械廠家展示了具有國際、國內先進水平的機械，目睹了從原料到成品的模擬生產過程，參觀展銷會的小學生小李說：放假有時間過來看，機械真的是非常奇妙，今天的暑假日記，就寫寫這些奇妙的機器。