經過了多年的發展,這個品牌終于在全國范圍內打出一片天地。掂檔牛青主牛肉火鍋主張原生態的食材和做法,沒有花哨的吃法,口味也很清淡,不過各種醬料可以任意挑選,各種口味任你選!
牛青主牛肉火鍋重要的當然是牛肉了,這里的牛肉色澤鮮紅,紋理細膩,種類豐富,十幾種不同部位的牛肉任你選,每一種都是精選2-3歲上等散養的草黃牛,當天宰殺,現殺、現切、現涮,新鮮營養,口感很好,并且限量供應不隔夜。
這里的師傅們的刀法也決定了牛肉的口感,不同部位有不同的切法,而且薄厚均勻,這樣的肉才能秒熟,吃起來更滑、更嫩。掂檔牛青主牛肉火鍋的手起刀落,眼花繚亂,解剖、分類、切片、裝盤,保住了水分的流失,提高了牛肉較佳口感的鮮嫩。
除了牛肉,這里的湯底也很講究,崇尚食材本味,只用簡單的牛骨湯熬制,牛骨頭敲碎精心熬制8小時的高湯,不添加任何調料,保留牛肉的本味,涮肉之前喝上一口,鮮香四溢,回味無窮……這里的湯鍋有五種可供選擇,牛雜鍋、藥膳牛尾鍋、玉米蘿卜鍋、滋補洋參牛鞭鍋、牛肋骨湯鍋,每一種都是精心制作,口味非常獨特。
牛青主牛肉火鍋成就火鍋新模式,快捷、新穎、味美三位一體,顛覆傳統餐飲方式,刷新傳統餐飲頻率,免遭飲食尷尬境遇。牛青主牛肉火鍋肉品精致,菜品多樣,以價低質高取勝,不用花大錢就可以吃到饕餮盛宴。
牛青主牛肉火鍋被譽為懂互聯網的廚師,堅持手工來打造產品,經過國內民間高廚不斷創立,火鍋市場制高點。牛青主牛肉火鍋火鍋在創業路上也歷經艱難,所以深刻體會創業的不易,因此打造簡易創業,愿與各位一同開啟財富之門。讓各位有志之士做自己的老板,為自己打工。