全麥漢堡面包是以品牌服務為導向的企業，而不是以生產導向為主的企業。 全麥漢堡面包每家連鎖店皆選擇在都市精華的中心位置，它是以高質量、高產出、周到服務在市場上取勝。每件商品均在總部進行研發，以創意、時尚作為市場的定位和區隔。我們的目標是終成為在上海乃至全本行業領域中的品牌，讓全麥漢堡面包成為世界飲食文化的主流品牌。
全麥漢堡面包加盟店皆采用合格品店的美好形象，店內裝修設計及材質具現代感，引人入勝的，且和市面上一般的面包店以工廠配送式經營模式完全不同的是：全麥漢堡面包每家店皆擁有一個獨立的開放式的廚房。
所有產品都在店內現做、現烘、現賣，提供新鮮即食的食品，大玻璃透視的作業空間，完全展現在顧客眼前，使店員、顧客、商品三者之間作人性化的直接交流。全麥漢堡面包是以品牌服務為導向的企業，而不是以生產導向為主的企業。
面包行業有著巨大市場，有著更大的發展前景。面包行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是消費品中的發展熱點和新增長點。面包行業在利好政策的推動下，未來5年追求健康價值，是市場發展的必然趨勢。面包行業在未來的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。
無論面包還是烘焙產品，我國的人均占有量都很低。歐洲面包消費多的是德國，年人均面包高達84公斤，低的意大利為50公斤;亞洲的日本，過去一向以大米為主食，現人均消費面包超過12公斤;我國臺灣的面包消費量也達9公斤，而我國面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不發達地區人均占有量更低，而且，我國烘焙食品企業主要集中在東部沿海地區和較為發達的城市。
