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全素齋
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 中餐
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱全素齋
  • 成立時間2013-12-19
  • 門店數65
  • 公司地址北京市宣武區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
全素齋加盟費用
全素齋加盟費用
(一線城市)
全素齋加盟基礎費用:13.05萬元 全素齋加盟成本費用:1.69萬元
裝修費 3.15萬元(700元/㎡*45㎡) 店面租金 6100元/月(4.5元/天/㎡)
經營設備費 5.2萬元 人員工資 9600元/月(3200元/月/人*3人)
首批進貨費/原料費 4萬元 水電雜費 1200元
廣告宣傳及開業費 7000元 流動/儲備資金 4.7萬元
小計 13.05萬元 小計 1.69萬元
全素齋加盟總加盟費用:14.74萬元 (店鋪面積按45㎡計算)
全素齋加盟費用
(二線城市)
全素齋加盟基礎費用:11.3萬元 全素齋加盟成本費用:1.49萬元
裝修費 2.7萬元(600元/㎡*45㎡) 店面租金 5400元/月(4元/天/㎡)
經營設備費 5萬元 人員工資 8400元/月(2800元/月/人*3人)
首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 1100元
廣告宣傳及開業費 6000元 流動/儲備資金 4.14萬元
小計 11.3萬元 小計 1.49萬元
全素齋加盟總加盟費用:12.79萬元 (店鋪面積按45㎡計算)
全素齋加盟費用
(三線城市)
全素齋加盟基礎費用:9.55萬元 全素齋加盟成本費用:1.36萬元
裝修費 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) 店面租金 5100元/月(3.8元/天/㎡)
經營設備費 4.8萬元 人員工資 7500元/月(2500元/月/人*3人)
首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 1000元
廣告宣傳及開業費 5000元 流動/儲備資金 3.79萬元
小計 9.55萬元 小計 1.36萬元
全素齋加盟總加盟費用:10.91萬元 (店鋪面積按45㎡計算)
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

全素齋加盟介紹

全素齋加盟

  全素劉的素菜保持了清朝宮廷的特色,能夠包辦"四四到底"的整桌素席。所謂"四四到底"就是四壓桌(以甜食干果為主),四冷葷、四炒菜、四大件(雞、鴨、魚、肘),共16個菜;還能夠做香菇面筋、八寶炒糖菜、栗子雞、燒肝尖等30多種素菜;以后又創制了辣雞丁、素燒羊肉、素腸、松仁小肚等不少新品種。滿桌的雞、鴨、魚、肉,色香形俱佳,令人饞涎欲滴。可舉箸品嘗卻叫人大吃一驚,繼而拍手稱絕,鮮活的葷菜原來全是素食,只是形似而已。這便是"全素齋"的功夫。
  御膳房的程式辦事。主料都由固定的作坊供應,如油皮由順義一郝姓供應,疙炸由通縣一劉姓和朝外吉市口一陳姓供應。用料也極為考究,如香菇,肉厚、色好的用做香菇面筋,小的或碎的用以配菜或作餡。胡蘿卜、藕、筍、香菜等鮮菜選好后,必放在窖內保鮮隨用隨取。素菜除烹調技術外,還要造型好。它多以雞、鴨、魚、肘、肚、火腿、腸等葷菜命名,就必須做成這些葷菜的形狀。全素劉的素菜能經得起切片,切時不散不亂,保持完好的雞、鴨、魚等形狀,既好吃,又好看。
  解放后,1953年全素劉改名為全素齋。1956年公私合營后,全素齋遷移到井大街,還在東直門內北小街建起了八百平方米的生產車間。日產由原來的幾百斤增加到二三千斤,全素齋的素菜繼承和發揚了傳統的宮廷風味,與其他素菜烹調的不同之處,在于它一般不采用四季的時令蔬菜,而是以面筋、豆制品油皮為主要原料,以香菇、口蘑、玉蘭片、木耳、蓮子、花生米等為輔料,以桂皮、花椒、大料、茴香為調料制作而成,分鹵菜、卷貨、炸貨三大類。它有北菜下料重,又有南菜鮮甜的口味,形成自己的獨特風格。全素齋的技師曾多次被請去為外賓制作素菜。香菇面筋、素什錦多年來的生產經營中得了信譽。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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