單單是在重慶8.2402萬平方千米的土地上就有至少3萬家火鍋店，品牌更是不下1萬種，更別說在全國范圍了，各種各樣的火鍋更是層出不窮，作為一個商人，或是一個加盟商來說的話，選擇哪家品牌更加好呢？

1、原材料來源。原材料的來源是影響加盟商收銀的主要因素，因為有的進購原材料沒有掌握正確的方法，這直接導致成本提高，而收銀=經營額-成本，成本提高了，你的收銀自然就減少了。而麻辣重點老火鍋的原材料是直接從菜農手里購入，中間沒有批發商賺差價，成本自然低了。

2、經營管理模式。一個公司的經營模式間接影響加盟商的收銀，因為有的公司管理制度不嚴格，里面的員工就非常的松懈，給了他這么多工資，卻沒有做好事情，那就是浪費了資源。麻辣重點老火鍋在公司制度管理方面特別嚴格，一律不存在怠工的情況。

3、品牌效應。當代的許多人買東西都喜歡挑品牌來買，吃的也不例外。麻辣重點老火鍋自創立以來好評不斷，口碑是家喻戶曉的好，重慶人吃火鍋的優選之地。