瑞魚烤魚堂特色烤魚品牌是冠一餐飲管理有限公司旗下榮譽品牌，公司總部位于，地處齊魯要地，南依，北臨黃河，是轄屬的縣級市，總面積1855平方公里，膠濟鐵路、濟青高速及G309、S102 等穿境而過，國際機場座落于境內，交通十分便利。歷史悠久、文化燦爛，是文化的發祥地。戰國時期哲學家鄒衍，唐代名相房玄齡，宋代女詞人李清照，元代戲曲家張養浩，明代文學家李開先，近代有名商業資本家、“瑞蚨祥”創始人孟等都是的杰出代表。風景優美，山青水秀也是的一大特色，尤以泉水眾多聞名，素有“小泉城”之稱。

歷史悠久，文化燦爛，是中華文明重要的發祥地之一。由于所處的位置是連接內陸與半島沿海地區交通往來的樞紐，自古以來就有古人在此繁衍生息。近年來，深入貫徹落實科學發展觀，加快建設、和諧、幸福，經濟社會實現了又好又快發展。2011年全市生產總值、地方財政實現目標（老口徑）分別達到572億元、34億元；城鎮居民人均可支配實現目標達到20236元，農民人均純實現目標在優先突破萬元，達到11736元，位列2011年度中小城市科學發展百強縣（市）第34位。先后被評為園林城市、生態示范區、不錯旅游城市、全國法治縣（市、區）創建活動先進單位、全國基本農田保護工作先進單位、全國食品安全示（市）、果菜靠前縣（市）、書法之鄉、千年、全省首批生態市、全省文明城市等。

被譽為“小泉城”的千年作為“文化”的發源地，以其精于制陶聞名于天下，瑞余烤魚堂瓦缸特色烤魚正是基于傳統發展特色的經典美食項目。

瑞余烤魚堂作為國內特色烤魚先進品牌，在烤魚市場上乃至整個特色中餐市場上都獨樹一幟。作為一家以特色烤魚為文化主題的中式餐廳，一經推出便備受青睞和推崇。無論是從瓦缸烤魚的工藝、口味、文化特色、服務、品味等各個方面都能征服大眾食客的瑞余烤魚堂，在牽引著消費者味蕾的同時，更讓目標創業者看到了一條通往特色財富的致富之路。項目自身的特色、爭取贏得口碑、廣闊的市場前景、強大的運營體系、完善的售后服務等吸引著目標創業者前來考察、直到拍板加盟。
目前，瑞余烤魚堂正以遠超行業內平均水平的速度擴張，以較低年利30萬的創富手筆帶領天北的致富先鋒實現致富夢想。而這些成果的取得，除了品牌專業之外，必然少不了項目背后提供完備運作系統的團隊以及與眾多加盟商之間的信任和很好互動。因為，瑞余烤魚堂堅持品牌化發展，更堅信成功眾人幫，“精誠、共創共贏”；只有與加盟商利益共捆綁，才能共榮共贏；而對于加盟創業者來說，依托一個成熟的品牌，猶如在創富打時擁有先進軍師和后援軍團，便于做常勝將軍去追求長遠財富。

公司的每一個部門都圍繞著加盟商的發展為目的不斷壯大，總部每走出一小步，加盟商即可取得重大的經營突破。為此，我們也在不斷努力著！公司300余名員工分布在各個職能部門，詳細的劃分和配置是企業人力配置典范。

售后服務團隊，瑞余烤魚堂的品牌建設歸功于專業完善的售后服務。售后客服團隊，技術培訓及營運指導團隊，冠一配送中心，華北、東北、華東、中南、西南、西北六大區區域市場調控中心，多個專業職能部門專注于加盟店建設，每一個加盟店的成立只是與我們的優先步，未來的每一步都將在強大的品牌庇護下順利前行。培訓→選址 →店面運營指導，我們都已為您考慮周全。
菜品研發團隊，品牌的發展在于不斷的自我超越，瑞余烤魚堂的發展在于超越特色烤魚行業奮步向前，總部特聘多名廚師進行菜品研發，針對不同地區不同季節，經過系統的菜品口味反復測試、能力實踐測試之后隆重推出。
專業選址團隊，成功者必然會作出成功的選擇，而總部即成功選擇的正確引導者。因為有足夠的專業知識，足夠的社會閱歷，足夠的選址經驗。嚴格的評估，不是堅持貴的，只為堅守對的！
市場調研團隊，不斷地探索發現，只為尋求別人沒有發現的市場商機。他們穿行在全國各地的大街小巷，巡回在一個個的加盟店之間，只為短時間發現問題，反饋問題，解決問題而不斷奔波著。
加盟顧問團隊，專業的加盟指導，為不同地區、不同年齡、不同加盟能力的創業者量身定制創富方案，為您的創業排憂解惑。
人力團隊，專業人才培訓，人力優化，讓每一個人都能發揮很大的作用。并特聘同濟大學教授作為特聘顧問，定期為公司員工和加盟商進行培訓。　
策劃設計團隊，很多客戶在咨詢時提出為什么在各大電視、報刊、網絡媒體頻頻看到瑞余烤魚堂的宣傳報道，加盟那么多能賺回來嗎？其實不然，只因我們深諳一個道理，優異品牌配優異宣傳，火了每一家加盟店的生意，才是真正意義上火了品牌。

冠一餐飲管理有限公司致力于飲食文化傳播，整合傳統飲食技術，引進西方特色經典美食，結合國際先進的經營管理模式，打造以品牌為中心，以技術為龍頭，以管理為基礎的餐飲連鎖體系，不斷圍繞“特色、養生、品質”進行科技研發，為創業者提供多方面的加盟解決方案。