自動洗碗機(jī)從工作方式上分為：藍(lán)傳式自動洗碗機(jī)和履帶拔齒式自動洗碗機(jī)兩種。藍(lán)傳式自動洗碗機(jī)顧名思義就是需要先把餐具裝框，然后進(jìn)行除渣、粗細(xì)、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸框，整個過程相對比較麻煩，而履帶拔齒式自動洗碗機(jī)操作起來就相對方便快捷，只要直接將臟的餐具無序擺放在拔齒上面即可進(jìn)行除渣、粗細(xì)、清洗、精洗、消毒烘干，無須裝框和卸框這兩個過程，更省時省力。
從工作原理來分，可分為超聲波自動洗碗機(jī)和增氧式自動洗碗機(jī)兩種。超聲波的應(yīng)用越來越被廣大客戶所接受，但是它的缺點是：噪音大，費電，機(jī)器造價高，優(yōu)點很明顯是清洗干凈率高。增氧式自動洗碗機(jī)慢慢的越來越多被客戶接受，主要是因為造價低，省電，但是它的清洗干凈率沒有超聲波自動洗碗機(jī)高。
從生產(chǎn)情況上課分為水傳除渣機(jī)和水傳筷子勺子分揀機(jī)，水傳除渣機(jī)省去了人工分揀和一些裝框等繁瑣環(huán)節(jié)，可直接將餐具倒向洗碗機(jī)，是當(dāng)前市面上使用較為普遍的一款洗碗機(jī)；筷子勺子分揀機(jī)是在水傳的基礎(chǔ)上增加了這項設(shè)備，不需要人工分揀筷子和勺子，相當(dāng)?shù)氖∪斯ぁ?/span>
葉輪式洗碗機(jī)：
該洗碗機(jī)在其機(jī)槽架的下部設(shè)有葉輪，在葉輪與電動機(jī)相連接時，電動機(jī)帶動葉輪盤高速運(yùn)轉(zhuǎn)從而將機(jī)槽內(nèi)的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達(dá)到洗滌目的，這種洗碗機(jī)用水量相對較大，但洗滌度不高。
水流式洗碗機(jī)：
這種洗碗機(jī)跟普通波輪洗衣機(jī)工作原理大致相同，不同的是洗碗機(jī)的機(jī)槽架下面裝有波輪，電動機(jī)帶動波輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)，使及槽內(nèi)的洗滌水旋轉(zhuǎn)滾濺，以充分達(dá)到洗滌目的，這種習(xí)題集也是涌水量大，洗滌度并不高。
淋浴式洗碗機(jī)：
該洗碗機(jī)工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉(zhuǎn)，讓水流可以達(dá)到洗碗機(jī)的任何角落，水流經(jīng)過加熱器加熱后溫度可達(dá)60~80°，在高溫水流和強(qiáng)堿性洗滌劑的作用下，祛除餐具上的油污，該內(nèi)部結(jié)構(gòu)又可分為上下回轉(zhuǎn)式噴嘴，下回轉(zhuǎn)式噴嘴多孔式、雨彈頭式等，這種洗碗機(jī)的洗滌較好，現(xiàn)今世界上大部分家用洗碗機(jī)都采用這種洗滌方式。
超聲波洗碗機(jī)：
該洗碗機(jī)依靠在機(jī)體底部和側(cè)面的超聲波振動元件，發(fā)出10~50KHZ左右的超聲波通過水的作用將餐具洗凈，這種洗碗機(jī)具有較好的洗滌，但工作時噪音很大。
