武漢山阿妹餐飲管理有限公司是一支實力雄厚，部門完善、各司其職的大公司，有專業工作人員百人左右。旗下有一款品牌山阿妹小土豆。公司一貫提倡的經營模式就是互利共贏，歡迎廣大加盟商加入。公司的目標是努力實現企業員工、加盟商、加盟人員、消費者共贏的局面。
本公司為想從事餐飲行業的人員，為想創業的人員，為無業人員，下崗人員提供了再就業的機會，公司規模大，加入者多，擁有自營店七家，加盟店百余家，為加盟者配備師傅一對一指導，免費開店，加盟者在培訓中可以自主操作。
是擁有十四億人口的一個大國，每天，這十四億人都要吃三頓飯，我們只需要給每人一餐計劃5元，那么，一周，一月，一年下來，將是多大的福利呀!
得知，2012年我國餐飲行業的總金額是超過了20億萬元，同比增長13.4%。作為傳統服務行業，增長勢頭旺，發展質量和內涵發生重大變化，這些方面可以讓我們看出，21世紀拉動內需的重要力量必定是餐飲業。在餐飲這個行業，想要成為百萬富翁不是夢，餐飲行業是當之無愧的”百業之首”。
神農架處于秦巴山脈享有“華中屋脊、綠色寶庫、氧吧”等稱號。所產物品非常豐富。土豆俗稱洋芋，學名馬玲薯。是當地的一種主要產物，有營養豐富易于儲存等特點，是當地人們秋冬季的主要食物。其作法也是多樣的，“炕”就是其中的一種作法。是把小土豆洗干凈，蒸熟，然后剝皮，用一種特殊的器皿(鑄鐵的平底鍋)放在火上，用少許食用油，把土豆放在鍋里，用小火慢慢的炕。其間不停的翻動土豆，使其每個面受熱均勻，炕好后表皮焦黃，里面粉糯，再加入少量食鹽、辣椒、香蔥拌均即可。做好后香氣撲鼻，但是由于制作起來非常麻煩，費工費時，所以只有在招待賓客的時候才能品嘗到。
