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 啵啵魚起源于明末清初時期，據(jù)傳有一名日本姑娘漂泊至華夏，與一名負傷將軍結(jié)合，兩人相知相愛共度余生。但隨著時間推移，姑娘思鄉(xiāng)之情越來越濃，久思成疾。有一日姑娘說：想吃母親做的那道砂鍋海魚。將軍為姑娘依照自己家鄉(xiāng)特色菜品，結(jié)合姑娘記憶中母親做的口味，改良而成呈現(xiàn)在姑娘面前，頓時姑娘心中感動淚如雨下。后來這道菜品當成情的見證被子女學會后流傳下來。山東雷湖集團研發(fā)師仉蒙先生在朋友介紹下見到了該菜品的傳承人，后由雷湖集團研發(fā)團隊豐富、升級推薦給國人。因用缽盛放，顧命名為“缽缽魚”，后逐漸演變?yōu)椤班｀ｔ~”。又因菜品是華夏餐飲與日式餐飲的結(jié)合，取華夏餐飲中的“上”字諧音“尚”，取日式餐飲中的“町”，命名品牌名稱為“尚町”

啵啵魚選用上好進口的巴沙魚，含有豐富的不飽酸和脂肪酸和蛋白質(zhì)，容易被人體吸收。其魚肉細嫩勁道，口感爽滑，無腥味，無亂刺，久煮不老，屬于低脂肪，高蛋白，且維生素含量非常豐富。具有促進人體細胞發(fā)育、防范多種的結(jié)果。

醬料包選用十幾種調(diào)味品，讓醬料隨時隨地可以吃到。番茄醬料包中含有番茄醬及胡蘿卜醬，特別適合女性及孩子。魚肉只選用資質(zhì)齊全、營養(yǎng)健康的巴沙魚，醬料包選用十幾種調(diào)味品，讓醬料隨時隨地可以吃到。健康無菌的加工流程，是一家啵啵魚醬料生產(chǎn)廠符合“SC”標準企業(yè)。

尚町啵啵魚市場分析：

餐飲市場競爭激烈，眾多的產(chǎn)品、品牌爭奪商機，選擇得當?shù)募用似放坪献魇且粭l途徑，尚町啵啵魚擁有雄厚的實力，產(chǎn)品更符合現(xiàn)代消費者的需求。

尚町啵啵魚品牌經(jīng)過不斷的創(chuàng)立，在食材、鍋底、器具等方面的不斷嘗試和改變，終于打造了以“養(yǎng)生、健康”的特色餐飲品牌。尚町啵啵魚品牌，堅持使用的食材、搭配理念、石鍋器具的選擇等，加盟尚町啵啵魚無疑是更好的選擇。

尚町啵啵魚，是大家公認的美食，眾多的美食系列，豐富的口味，全面滿足了眾多消費者的口味需求，是一個很有發(fā)展前景的創(chuàng)業(yè)項目，現(xiàn)在加盟尚町啵啵魚項目，發(fā)展空間很大，不同的經(jīng)營模式，滿足不同創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)需求。

尚町啵啵魚項目優(yōu)勢：

1、標準化操作：尚町啵啵魚出餐快，翻臺快，持續(xù)走量。

2、加盟小，省成本：尚町啵啵魚，萬元起步，萬元創(chuàng)業(yè)，輕松甩掉創(chuàng)業(yè)壓力。

3、全程幫扶很省心：尚町啵啵魚幫選址，幫裝修，幫運營。

尚町啵啵魚從食材的選擇上，再到產(chǎn)品的口感上都秉持上乘之作，自出現(xiàn)以來備受認可，選擇該項目加盟還擁有出眾的優(yōu)勢

加盟條件：選擇一個好的加盟者，是經(jīng)營成功的基本提高/增加，若在選擇時沒有認真考慮，很可能導致加盟店經(jīng)營失敗，甚至影響到品牌，因此對加盟店的條件從各方面予于考慮。綜合一下幾點：

1、先加盟者必須認同的加盟模式和經(jīng)營理念，對加盟者是否具有專業(yè)性的經(jīng)營意識作為要條件，加盟者必須具備企業(yè)家的精神和待客處事的誠信原則

2、加盟者必須具備一定的資金能力，總部不提供前期資金支持。這是加盟者所具備的基本條件。

3、加盟店日常運作是否順暢，取決于加盟者的組織管理能力，總部在加盟洽談過程中會考察加盟者的實際工作經(jīng)驗和管理組織能力。

4、加盟者所在市、縣區(qū)域設店，地理位置必須是當?shù)氐纳虡I(yè)中心，人流量大，消費力高的地段。總部在洽談過程中會予于確認，無合適店鋪加盟流程暫緩。

5、總部加盟原則：加盟店贏利能力放在位，加盟不求數(shù)量。

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