加盟行業(yè)：
餐飲 > 小吃
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：
北京
經(jīng)營(yíng)模式：
經(jīng)銷 合作 自由連鎖 直營(yíng)
成立時(shí)間：
2002-02-15
門店總數(shù)：
76
投資金額：5~10萬(wàn)
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陜西有個(gè)白吉鎮(zhèn)，這個(gè)地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據(jù)稱源自咸陽(yáng)。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面焦黃即可。
我一直以為烹制食物，外焦里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。可單獨(dú)食用，配臘汁肉同食味道更佳。臘汁肉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國(guó)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期韓國(guó)位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進(jìn)長(zhǎng)安。
做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。現(xiàn)在西安有名的臘汁肉當(dāng)屬樊記臘汁肉,歷史已近百年。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨(dú)到,故色澤紅潤(rùn),酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無(wú)渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽(yù)。
1、品牌形象支持
免費(fèi)提供注冊(cè)商標(biāo)使用權(quán)、系統(tǒng)的VIS手冊(cè)使用權(quán)。
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公司根據(jù)具體情況不定期應(yīng)創(chuàng)業(yè)者、店長(zhǎng)及店員的要求為其提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門店的經(jīng)營(yíng)水平及管理能力，專業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)，使門店管理輕松簡(jiǎn)單。
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新縣城可以多個(gè)加盟點(diǎn)嗎，，，，廣西蒼梧石橋鎮(zhèn)新校區(qū)
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