石板烤肉店主營韓式烤肉，店里菜品豐富、醬料、食材新鮮，所以烤出來的菜品營養美味，很吸引人。石板烤肉店腌漬時，一般還要加入一些水果和洋蔥，使成品有香而不膩的感覺。烤肉的方法也很特別，一層紙上烤肉，兩重反復加熱，經過“三翻四焦五烤熟”，烤出來的肉能更好地鎖住肉汁，口感格外嫩滑，再配以獨特的蘸料，創造出堪稱更美的全新美味。在食用時，再配上各種泡菜，使烤肉更加可口，這種內地特色傳統和現代美食與養生更美結合，打造“美味時尚、快樂健康”的飲食新理念，受到了內地消費者的好評。
石板烤肉店對所有菜品的新鮮度有極高的要求，所有的肉類都是總部聯系當地供應商供貨，當天配送、腌制，非常新鮮衛生；素菜也是選擇當地的供應商配送，保持新鮮、健康。另外，石板烤肉店店里的碳是燒烤碳，從云南運過來的，烤出來的肉醇香美味，還健康。醬料是采用了蘇麻子，大茴，小茴，檳榔等多種香料配制而成的調味粉，用來腌制各種各樣的肉類，海鮮等食材，再用幾十種普通香料熬制的涮料為輔助增味，改變了傳統的撒料或者單一的涮料做法，彌補了烤肉食品里外不入味的不足之處，使其香氣，口感和回味更加濃郁。
石板烤肉店作為行業中別具特色的品牌之一，經營的產品在市場上大獲好評，無論是品牌人氣度還是業績，都能排在行業前列。同時，石板烤肉店加盟總部會創業者提供了整店輸出式的加盟支持，在為創業者提供創業機會的同時，也考慮到了創業者的創業難度，會在不同的方面給予適當的扶助和支持，為創業者的創業保駕護航。
