石燒咖啡館的咖啡豆全部從日本、牙買(mǎi)加、意大利進(jìn)口，藍(lán)山豆從牙買(mǎi)加咖啡協(xié)會(huì)直接進(jìn)口，意式咖啡豆采用意大利有名品牌咖啡豆“l(fā)avazza”。所以，您在石燒咖啡館不僅可以品嘗到日式風(fēng)格的咖啡，還可以鑒賞到近幾年來(lái)席卷世界的意式咖啡風(fēng)潮。石燒咖啡館咖啡沖泡方式獨(dú)特，單品咖啡采用濾泡直沖式（只有高品質(zhì)的咖啡豆才能采用）。意式咖啡由世界優(yōu)異的進(jìn)口機(jī)專(zhuān)業(yè)調(diào)理。石燒咖啡館攬世界各地名產(chǎn)地單品咖啡達(dá)18種之多，集日式、意大利式咖啡于一體。您要喝杯好咖啡，無(wú)需周游世界，請(qǐng)到石燒咖啡館來(lái)。
1970年，在日本的東京市，誕生了一家真鍋咖啡館，從此真鍋咖啡館即肩負(fù)著發(fā)揚(yáng)咖啡文化之重任，在社長(zhǎng)真鍋國(guó)雄先生個(gè)人豐富的咖啡知識(shí)及對(duì)咖啡信仰的精神領(lǐng)導(dǎo)下，孕育出真鍋咖啡館獨(dú)特的咖啡道文化。1992年，真鍋咖啡館在日本已有500多家連鎖加盟店，多年來(lái)咖啡道文化早已深植于顧客心中。同年，真鍋咖啡館引進(jìn)臺(tái)灣，在“日式生活，咖啡之道”的精神推崇下，明朗精致的空間，專(zhuān)業(yè)誠(chéng)懇的服務(wù)，短短8年間，真鍋咖啡館在臺(tái)灣已設(shè)立近100家，成為臺(tái)灣咖啡連鎖店的拓荒者。
2001年，臺(tái)灣真鍋咖啡館在上海成立總部，并在武漢、蘇州、廣州、青島成立區(qū)域總店。在大陸以“石燒咖啡”之新形象，本著推廣咖啡道文化的精神，以專(zhuān)業(yè)的腳步、執(zhí)著的精神、的品質(zhì)，以改變大陸咖啡市場(chǎng)為職志，期許成為咖啡歷史文化的傳承者。攬聚咖啡摯友，一起進(jìn)入“石燒咖啡”的咖啡世界。咖啡原味的鑒賞師～『石燒咖啡館』，以專(zhuān)業(yè)的腳步、執(zhí)著的精神、堅(jiān)持的品質(zhì)...讓你一圓老品的夢(mèng)，并且成為一個(gè)咖啡原味的鑒賞師。本著推廣咖啡道文化的精神及改變大陸咖啡市場(chǎng)為職志，并期許成為咖啡歷史文化的傳承者。預(yù)料21世紀(jì)將在大陸地區(qū)引起一股“石燒”狂熱風(fēng)潮。