川味臺式火鍋是一家經(jīng)營重慶老火鍋為主,融合各地老火鍋口味及原材料為一體的新的餐飲民營企業(yè);公司創(chuàng)始人馮明強(qiáng)一致堅持“用良心食材,做本質(zhì)火鍋”的經(jīng)營原創(chuàng),立志打造出健康、傳統(tǒng)而不是創(chuàng)立的火鍋!川味臺式火鍋餐飲擁有一批來自全國餐飲集團(tuán)以及門店、食品企業(yè)具有多年管理工作經(jīng)驗的人才。川味臺式火鍋老火鍋憑借超前可效的營銷模式、精益的傳統(tǒng)火鍋工藝;創(chuàng)立的菜品思維,貼心的服務(wù)理念,成就成都火鍋界耀眼的一顆新星;“2016年成都人氣排行榜”“成都火鍋爭霸賽”“十三屆成都旅游節(jié)更佳人氣排名”等系列榮譽(yù)!
其湯料口感特有,味型豐滿,具有麻、辣、鮮、香、嫩、醇、等層次分明的特色口感,在原料加工、工藝制作上自成一派,有著老火鍋的特色口感,同時,巴蜀崽火鍋所用湯料和菜品原材料全系綠色無公害產(chǎn)品,深受各地消費者喜愛,其各店的生意異常火熱,其壯觀場面已成為餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線。
川味臺式火鍋餐飲公司擁有一批來自全國餐飲集團(tuán)以及門店、食品企業(yè)具有多年管理工作經(jīng)驗的人才。這支隊?wèi){借對餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營的深入研究,將餐飲連鎖管理模式與餐飲行業(yè)的實際情況相結(jié)合,探索積累了一套切實的餐飲項目市場化經(jīng)營與推廣運(yùn)作的執(zhí)行能力。公司一直以來狠抓門店基礎(chǔ)管理、精細(xì)化管理,實行了門店管理績效量化、操作流程規(guī)范化、出口加工標(biāo)準(zhǔn)化、后期供應(yīng)規(guī)模化、人力資源系統(tǒng)化、財務(wù)行政信息化的管理模式,且制定了詳細(xì)的公司中、長期發(fā)展規(guī)劃,企業(yè)正面向全國火鍋餐飲集團(tuán)的方向邁進(jìn)!