柏記水餃隸屬于柏記水餃食品總部，于2013年11月8日在佳木斯成立，公司以水餃加工制作為主導產業，先后研制開發出深受廣大消費者青睞的：“柏記”品牌系列健康食品。主要品種有：柏三鮮水餃丶素三鮮水餃丶酸菜肉水餃丶西芹里脊水餃等30余種產品。
水餃柏記總部于2013年在佳木斯成立，公司秉承“用品質發展品牌”專注飲食健康的發展理念和現代化經營管理模式，以世界觀丶情丶佳城心的情懷，根植于東北這塊沃土，站在行業高起點上。在黨和政府關懷與指導下，在廣大消費者的關心與愛護下，柏記食品公司將樹立科學的發展觀，與時俱進穩定經營，以更好的服務社會。
柏記水餃精選上等原材料，經過日曬3000小時的小麥壓制而成的面粉，營養成分豐富，細膩潔白，筋性十足！餡料要葷素搭配，柏記水餃餡以蔬菜為主，高蛋白食物為輔，植物油僅用少量，形成味道互補，提高營養價值！
柏記水餃，色香味俱全，口味多元，色彩豐富，彩色餃子，映入眼簾。皮：特色面皮，純手工捶打而成，爽滑彈牙。餡：既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等品種。形：皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，精致味美。柏記水餃湯底，湯醇味香，營養滋補，美容養顏。
柏記水餃彰顯品質，主食材由九三大豆油，雙匯冷鮮肉，東奇面粉，綠色蔬菜構成，隨時接受客戶的監督和評價。用手搟的皮，用心包的餡，吃出媽媽的味道，情系游子歸家之心。
柏記水餃新穎的店堂設計融合了傳統文化與國際現代時尚元素，是休閑與快餐的結合，成為人們休閑小憩的好去處。柏記水餃特有的新服務模式，將整個餐廳的服務分迎賓、收銀、簽餐單、送餐和收餐具等環節，有條不紊，客人吃得舒服又自在！
